Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, праздник, ужин.
Шампиньоны фаршированные сыром - это миниатюрная грибная закуска которая сделает ваш стол нарядным и порадуют гостей своим сочным и пикантным вкусом. А если немного поэкспериментировать с начинками, то можно создать настоящие разнообразие вкусов.
{h3}Начинка для грибов{/h3}
Фаршировать шампиньоны будем обжаренным луком, обжаренными ножками самих грибов, сыром и чесноком. Разнообразить этот вариант начинки можно курицей, солеными огурчиками или свежими овощами, например, болгарским перцем.
Подавать фаршированные шампиньоны лучше в горячем виде. Горячие грибы очень сочные, ароматные, а тянущийся сыр соблазняет своим аппетитным видом. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов — антипастей, напишите, что думаете.
Шампиньоны следует помыть и обсушить. Затем выломать ножки и при помощи ножа или чайной ложки удалить немного мякоти из шляпки.
Грибные ножки и мелкие кусочки от шляпок нужно нарезать как можно мельче и обжарить.
Лук мелко нарезать и тоже обжарить.
Сыр и чеснок натереть на мелкой терке.
Обжаренные грибы и лук сложить в миску. Сюда же добавить сыр, чеснок и мелко нарубленный укроп. Начинку можно посолить и добавить специи. Тщательно перемешать.
Полученной начинкой наполнить грибные шляпки. Удобнее всего это делать при помощи чайной ложки. Отправить грибы запекаться в предварительно разогретую до 180ºС духовку минут на 25-30 или пока шампиньоны не станут легкого коричневого цвета.
Подавать закуску сразу же.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы, фаршированные сыром бри, с зеленью и чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить шампиньоны фаршированные сыром рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо, rowdu, за помощь!
Мой муж очень любит шампиньоны фаршированные сыром.
Супер все получилось
Вот еще ссылочка на фаршированные шампиньоны шик.
Коллега приготовила шампиньоны фаршированные сыром.
Никогда вкуснее шампиньоны фаршированные сыром не пробовала!!!
Всем советую.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо, rowdu!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Rowdu, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от шампиньонов фаршированных сыром!
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Rowdu, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Какая вкусняшка!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала шампиньоны фаршированные сыром первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я делала шампиньоны фаршированные сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая шампиньоны фаршированные сыром не любит,понравилось!
А я готовила шампиньоны фаршированные сыром уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, rowdu!!!
Чеснок 4 зубчика; Свежие шампиньоны 500 г; Рубленая петрушка 1/4 стак.; Зеленый лук 4 шт.; Белое сухое...
шампиньоны - 4 шт.; яйца перепелиные - 4 шт.; соль - 2 щепотки; перец черный - 1 щепотка; специи - по...
500 г крупных шампиньонов; 2 луковицы; 300 г отварного куриного мяса; 100 г консервированного зеленого...
Шампиньоны — 700 г; Твердый сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Майонез...
шампиньоны 700 г; сладкий перец 1 шт.; морковь 1 шт.; репчатый лук 1 шт.; растительное масло 120 г; перец...
шампиньоны свежие - 500 г; мясной фарш - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана жирная - 2 ст.л.; укроп...
Шампиньоны — 400 г; Лимон — 1 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый...
Шампиньоны - 10 шт.; Фета - 60 г; Моцарелла - 0.5 г; Куриное филе - 150 г; Сметана - 4 ст.л.; Мука -...
шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
3 ломтика бекона; 8 шампиньонов; 1 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. нарезанного лука; 3/4 стак. тертого...
Вешенки - 0.5 кг; Панировочные сухари - 100 г; Куриные яйца - 2 шт.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый...