Шампиньоны в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 103 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, обед за 30 минут, романтический ужин, быстрый ужин.
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов. Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе - изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в хрустящем кляре, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 400 г
- Лимон — 1 шт.
- Масло сливочное — 2 ст.л.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сливки — 1/2 стак. (Чем жирнее сливки, тем вкуснее получится блюдо.)
- Петрушка — 1 ст.л.
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
Изысканное, ароматное, нежное блюдо. Практически как из французского ресторана. Только у вас дома и с пылу с жару. И всего-то нужно - хороший рецепт, например, шампиньоны в сливочном соусе, хорошее настроение и минимум продуктов. Чтобы у вас все получилось, в рецепте шампиньоны в сливочном соусе есть подробные пошаговые фотографии. Так что, вперед на кухню!
Как приготовить
Грибы помыть, обсушить, если нужно почистить. Положить в миску.
Лимон помыть, выдавить сок. Этим соком полить шампиньоны.
Лук почистить, мелко порезать.
Шампиньоны, замаринованные в лимонном соке, порезать пластинками.
В сковородку налить растительное масло, добавить сливочное масло. Когда оба масла смешаются и нагреются выложить порезанный лук. Жарить около минуты.
В обжаренный лук выложить грибы. Добавить соль-перец, сливки, зелень петрушки. Вылить из миски где были шампиньоны оставшийся лимонный сок. Тушить 3 минуты, не давая блюду закипеть. Все готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны — антипасти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шампиньонов в сливочном соусе
Для лучшего понимания как приготовить шампиньоны в сливочном соусе рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Готовила шампиньоны в сливочном соусе точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Спасибо большое за рецепт шампиньонов в сливочном соусе.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Liuka за рецепт!!!
Спасибо Liuka за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Девочки, давайте поговорим про фаршированные шампиньоны шик. Сегодня приготовила, понравилось.
Офигительно вкусно!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Liuka…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шампиньоны в сливочном соусе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я делала шампиньоны в сливочном соусе по рецепту Liuka, мне понравилось.
Даже брату, который шампиньоны в сливочном соусе не любит,понравилось!
Сегодня приготовила, получилось шампиньоны в сливочном соусе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибо, буду попробовать)))
Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Шампиньоны в бальзамическом уксусе шампиньоны свежие 15 шт.; уксус бальзамический 2 ст.л.; вода кипяченая холодная 3 ст.л.; чеснок 1 зуб;...
Рецепт шампиньонов с перепелиными яйцами Шампиньоны 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйцо перепелиное 10 шт.; Твердый сыр 40 г; Чеснок 1 зуб; Сметана...
Как приготовить шампиньоны со свининой в духовке Свинина — 600 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр твердый — 200 г; Сметана — 3 ст.л.; Чеснок — 2 Зубчика; Соль,...
Шампиньоны жареные со сметаной Шампиньоны — 150 г; Сметана — 30 мл; Мука — 10 г; Масло сливочное — 20 г; Вода — 300 мл; Соль и перец...
шампиньоны свежие - 500 г; мясной фарш - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана жирная - 2 ст.л.; укроп...
Шампиньоны в хрустящем кляре шампиньоны 500 г; крахмал 90 г; мука 170 г; соль 1 ч.л.; сахар 1 щеп; разрыхлитель 1 ч.л.; вода 250 мл;...
Шампиньоны фаршированные шампиньоны — 150 г; горчица — 6 ст.л.; сливочное масло — 100 г; чеснок — 2 Зубчика; пучок петрушки —...
Рецепт шампиньонов — антипастей шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
Шампиньоны на мангале шампиньоны 1 кг; майонез 2 ст.л.; горчица с зернами 1 ст.л.; соль по вкусу; вода 1 л; кориандр по вкусу;...
Готовим шампиньоны в беконе шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Грибы с овощами в горшочках Шампиньоны 200 г; Баклажан 2 шт.; Помидор 3 шт. красных; Чеснок 2 зубчика; Куриное яйцо 4 шт.; Сыр Филадельфия...
Грибы, фаршированные сыром и курицей 500 г крупных шампиньонов; 2 луковицы; 300 г отварного куриного мяса; 100 г консервированного зеленого...