Шампиньоны жареные со сметаной
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 312 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Я очень люблю грибы шампиньоны. Конечно же, вкуснее всего будет поджарить их в сметане, чем я собственно и займусь. Жареные грибочки идеальная добавка к любому гарниру или мясному блюду. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов шик, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 150 г
- Сметана — 30 мл
- Мука — 10 г
- Масло сливочное — 20 г
- Вода — 300 мл
- Соль и перец — По вкусу
- Рис — По вкусу
Нет никакого особого секрета в том, как приготовить шампиньоны жареные со сметаной. Таким же способом можно готовить абсолютно любые доступные грибы. Чтобы не перебивать естественный вкус шампиньонов, рекомендую не добавлять каких-то дополнительных специй. Удачи!
Как приготовить
Грибы промываем, удаляем пленки под шляпкой и на шляпке (если нужно). Нарезаем шампиньоны пластинками.
Разогреваем в сковороде сливочное масло. Засыпаем грибочки. Обжариваем на медленном огне, чтобы "ушла" жидкость. Солим и перчим по вкусу.
Добавляем сметану и муку, перемешиваем и готовим еще 5-6 минут.
Как дополнение к грибам можно отварить рис. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить запеченные шампиньоны с травами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шампиньонов жареных со сметаной
Для лучшего понимания как приготовить шампиньоны жареные со сметаной рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Хороший рецепт!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Neustroeva_91, замечательный рецепт шампиньонов жареных со сметаной!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Замечательный способ приготовления шампиньонов в фольге в духовке. Мне так нравится!
Спасибо, neustroeva_91!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Вы там знаете толк в еде :)
Это просто очень вкусно
Как же аппетитно.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Neustroeva_91, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Спасибо за удивительные рецепты!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Neustroeva_91, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Подберезовики, жареные со сметаной Подберезовики — 500 г; Сметана — 200 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 1 Зубчик; Масло растительное —...
Рецепт шампиньонов с перепелиными яйцами Шампиньоны 10 шт.; Сливочное масло 100 г; Яйцо перепелиное 10 шт.; Твердый сыр 40 г; Чеснок 1 зуб; Сметана...
Как приготовить запеченные шампиньоны с травами Основа; шампиньоны 800 г; сливочное масло 50 г; чеснок 3 зубчик; прованские травы 1 ч.л.; соль и перец...
Шампиньоны с чесноком и зеленью Шампиньоны — 300 г; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Растительное масло — 50...
шампиньоны свежие - 500 г; мясной фарш - 200 г; лук репчатый - 1 шт.; сметана жирная - 2 ст.л.; укроп...
Шампиньоны в фольге в духовке Шампиньоны — 800-900 г; Сыр — 100-150 г; Чеснок — 3-6 Зубчиков; Майонез — 100 г (или сметана); Соль —...
Шампиньоны в сливочном соусе Шампиньоны — 400 г; Лимон — 1 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый...
Рецепт шампиньонов в хрустящем кляре шампиньоны 500 г; крахмал 90 г; мука 170 г; соль 1 ч.л.; сахар 1 щеп; разрыхлитель 1 ч.л.; вода 250 мл;...
Шампиньоны — антипасти шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
Готовим шампиньоны в беконе шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Грибы фаршированные Филе куриное — 200 г; Сыр Фета — 50 г; Грибы — 10-12 шт. (крупные); Сметана — 2 ст.л.; Твердый сыр —...
Грибы с карамелизованным луком Оливковое масло 1 столовая ложка; Лук репчатый 1 головка; Сливочное масло 1 столовая ложка; Свежие грибы...