Грибы с карамелизованным луком

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 136 ккал.

Рецепт грибов с карамелизованным луком
Фотография приготовленного рецепта грибов с карамелизованным луком
Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
136 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Оливковое масло 1 столовая ложка
  • Лук репчатый 1 головка
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Свежие грибы 250 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Соль по вкусу
  • Измельченный свежий тимьян 1/2 чайной ложки
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Белое сухое вино 1/4 стак.

Это блюдо можно подавать в качестве закуски, а можно, выложив сверху на мясо или картофельное пюре

Как приготовить

В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте тонко нарезанный полукольцами лук до мягкости и карамелизации 20-30 минут на небольшом огне.

Добавьте сливочное масло и дайте растаять.

Затем добавьте тонко нарезанные грибы и обжарьте еще 20-30 минут, пока грибы не начнут карамелизоваться.

Добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту до появления запаха. Посолите и поперчите.

Влейте вино и дайте выпариться.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибы с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
utane1992
utane1992

Я тоже обожаю грибы с карамелизованным луком
но сама делала только один раз.

Птах Саша
Птах Саша

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

harrors
harrors

Прикольно, вот чего-чего, а грибы по-болонски retseptplus.ru/goryachee/griby/griby-po-bolonski я не готовила) надо попробовать.

lizaveta99
lizaveta99

Это просто очень вкусно

karaeva_95
karaeva_95

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

tomara71
tomara71

За рецепт спасибо

Рита Павличенко
Рита Павличенко

Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки

Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

yicalac
yicalac

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Анюша Пустогвар
Анюша Пустогвар

Грибы с карамелизованным луком для любителей очень вкусной еды!
ПРЕВОСХОДНО!

Рецепт Грибов с овощами в горшочках Грибы с овощами в горшочках

Шампиньоны 200 г; Баклажан 2 шт.; Помидор 3 шт. красных; Чеснок 2 зубчика; Куриное яйцо 4 шт.; Сыр Филадельфия...

Рецепт Грибов с сыром в мультиварке Рецепт грибов с сыром в мультиварке

Шампиньоны - 500 г; Твёрдый сыр - 150 г; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 25 г; Панировочные сухари - 100...

Рецепт Фаршированных белых грибов Как приготовить фаршированные белые грибы

Чеснок - 2 зубч; Яйца - 2 шт.; Ветчина - 150 г; Белые грибы - 240 г; Хлеб - 150 г; Молоко - 150 мл; Соль...

Рецепт Свежих грибов в льезоне Свежие грибы в льезоне

Свежие грибы по вкусу; Лук репчатый по вкусу; Яйцо куриное 3 шт.; Молоко 200 мл; Соль по вкусу; Перец...

Жареные грибы с сыром

Грибы — 300 г; Сливки — 100 мл; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Сыр — 100 г; Специи — 1 Щепотка;...

Рецепт Грибов в сырной шубе Грибы в сырной шубе

грибы белые 100 г; лук репчатый 1 шт.; фарш куриный 50 г; сливки или молоко 2 ст.л.; сыр голландский...

Рецепт Грибов на сковороде Грибы на сковороде

Перец черный молотый 1 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Масло оливковое 50 мл; Соевый соус 140 мл; Морковь 2 шт.; Шампиньоны...

Рецепт Грибов в панировке Рецепт грибов в панировке

Молоко — 180 мл; Мука пшеничная — 90 г; Панировочные сухари — 360 г; Белые грибы — 240 г; Лимонный сок...

Рецепт Грибов по-болонски Грибы по-болонски

чеснок - 2 стак.; томатная паста - 2 ст.л.; вода - 150 мл; зелень - по вкусу...

Рецепт Грибов песочники Готовим грибы песочники

песочники; вода 1000 мл; сахар 1 ст.л.; соль 2 ст.л.; уксус 50 мл; лавровый лист 1-2 шт.; душистый перец...

Рецепт Шампиньонов жареных со сметаной Шампиньоны жареные со сметаной

Шампиньоны — 150 г; Сметана — 30 мл; Мука — 10 г; Масло сливочное — 20 г; Вода — 300 мл; Соль и перец...

Рецепт Грибов с чили, имбирем и лапшой соба Грибы с чили, имбирем и лапшой соба

Лапша соба 250 г; Красный перец чили 1 шт.; Растительное масло 3 столовые ложки; Тертый имбирь 2 столовые...