Фаршированные шампиньоны шик
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 95 ккал.
Очень вкусная закуска, которая никого не оставляет равнодушным и мгновенно улетает со стола. При этом способе фарширования используются все части гриба, что делает производство безотходным Настоятельно рекомендую ка для праздничного стола, так и как возможность разнообразить поовседневное меню Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов в сливочном соусе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- шампиньоны свежие - 500 г
- мясной фарш - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана жирная - 2 ст.л.
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- сыр твердый - 100 г
Как приготовить
Шампиньоны лучше выбирать покрупнее. У меня 6 штук весили аж полкило) Первым делом моем грибы. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем порезанные грибные ножки и извлеченную мякоть из шляпки. В последнюю очередь добавляем фарш и жарим до его готовности. Солим и приправляем по вкусу. Еще для для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке, половину сразу отложим, чтоб посыпать шампиньоны сверху. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем. Смешиваем все обе начинки. Полученной смесью начинить подготовленные шампиньоны.
Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.
Самые вкусные грибочки с пылу-жару! Но остывшие тоже очень и очень вкусны!
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны — антипасти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Так захотелось фаршированных шампиньонов шик, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Обалденный рецептик фаршированных шампиньонов шик. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Кому посчастливилось отведать фаршированные шампиньоны шик — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Фаршированные шампиньоны шик выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Последнее время заинтересовалась шампиньонами с чесноком и зеленью retseptplus.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-chesnokom-i-zelenyu. Попробуйте!
Betkher_78, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала фаршированные шампиньоны шик по вашему рецепту, получилось сразу.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Просто фантастика!!!
наконец фаршированные шампиньоны шик приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, betkher_78!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо большое, betkher_78, освежила в памяти рецепт фаршированных шампиньонов шик!
порадую любимого.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Круто
Девочки, фаршированные шампиньоны шик объедение.
Супер рецепт!
betkher_78, большое спасибо!!!
А я делала фаршированные шампиньоны шик строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Шампиньоны, фаршированные перепелиными яйцами шампиньоны - 4 шт.; яйца перепелиные - 4 шт.; соль - 2 щепотки; перец черный - 1 щепотка; специи - по...
Рецепт шампиньонов в бальзамическом уксусе шампиньоны свежие 15 шт.; уксус бальзамический 2 ст.л.; вода кипяченая холодная 3 ст.л.; чеснок 1 зуб;...
Как приготовить фаршированные шампиньоны с сыром Шампиньоны — 700 г; Твердый сыр — 100 г; Лук — 1 шт.; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Майонез...
Шампиньоны с чесноком и зеленью Шампиньоны — 300 г; Чеснок — 2 Зубчика; Укроп — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок; Растительное масло — 50...
Шампиньоны 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 4 зубчика; Твердый сыр 200 г; Соль 0,5 ч.л.; Укроп 0,5...
Шампиньоны в сливочном соусе Шампиньоны — 400 г; Лимон — 1 шт.; Масло сливочное — 2 ст.л.; Масло растительное — 1 ст.л.; Лук репчатый...
Шампиньоны в хрустящем кляре шампиньоны 500 г; крахмал 90 г; мука 170 г; соль 1 ч.л.; сахар 1 щеп; разрыхлитель 1 ч.л.; вода 250 мл;...
Рецепт шампиньонов фаршированных шампиньоны — 150 г; горчица — 6 ст.л.; сливочное масло — 100 г; чеснок — 2 Зубчика; пучок петрушки —...
Шампиньоны — антипасти шампиньоны свежие 500 г; чеснок 3 зуб; тимьян 1 щеп; орегано 1 щеп; бальзамик 4 ст.л.; соль по вкусу;...
Готовим шампиньоны в беконе шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Запеченные зонтики Зонтики — 2-3 шт.; Яйца — 2 шт.; Сухари панировочные — По вкусу (белые); Соль — По вкусу; Чеснок — По...