Запеченное рагу
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 739 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол.
Рецепт приготовления запеченного рагу. Кабачки, морковь, говяжий фарш - основа этого блюда. Возможно вам будет интересен рецепт овощного рагу в мультиварке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тертый орех — 1/4 ч.л.
- Говяжий фарш — 600 г
- перец чили — 1/4 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сливки — 300 мл
- Чернослив — 100 г
- Базилик — 1/4 ч.л.
- Яйцо — 3 шт.
- Зира — 1/4 ч.л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч.л.
- Морковь — 300 г
- Масло оливковое — 40 мл
- Твердый сыр — 300 г
- Кабачки — 400 г
- Тыква — 600 г
- Укроп — 3 г
Получится иногда очень хорошая композиция из тех продуктов, которые находятся в вашем холодильнике.
Как приготовить
1. Скачиваем и обжариваем шарики из фарша. Обжариваем на большом огне с двух сторон минуты по три.
2. На одинаковом расстоянии, в форму выкладываем тефтели и сверху кладем по одному черносливу. Чистим и нарезаем морковь соломкой. Затем кладем тефтели.
3. Дольками нарезаем тыкву и между тефтелей выкладываем ее слоями, тонкими пластинами сверху выкладываем чеснок.
4. Кубиками нарезаем перец и чеснок (можно любыми способами, но лучше соломкой) выкладываем сверху. Ставим все в духовку разогрев ее предварительно до температуры 10 градусов. Минут тридцать запекаем.
5. Теперь натираем 200 грамм сыра, остальное режем пластинами. Блюдо достаем из духовки минут через 30. Посыпаем натертым сыром пластины, кладем сверху и ставим в духовку на 30 минут.
6. Посыпаем зеленью по вкусу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рагу с огурцом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Emiel1973, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от запеченного рагу!
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо emiel1973 за рецепт!!!
Запеченное рагу супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за запеченное рагу:)))
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю рагу из кабачков в мультиварке.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Феттучине с рагу по-неаполитански паста феттучине barilla - 250 г; томатный соус barilla basilico - 200 г; говяжья вырезка - 420; оливковое...
Рецепт рагу из кабачков в мультиварке Кабачок — 1 шт. (крупный); Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Помидор — 1 шт.;...
Как приготовить овощное рагу в мультиварке Картофель — 500 г; Капуста — 500 г; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Кабачок — 1 шт. (цукини); Помидор —...
Рагу из кролика со сливами Кролик 2 кг; Куриный бульон 250 мл; Красное сухое вино 150 мл; Копченый бекон 120 г; Сливы 100 г; Тростниковый...
курица весом 1-1,3 кг (или только окорочка); 2 луковицы среднего размера; 2-3 сладких перца (можно –...
Рагу в духовке 2-3 картофелины; 1 крупный баклажан; 1 крупный (или 2 небольших) кабачок; 200 г сметаны (для соуса);...
Рагу из курицы 600 г куриных бедрышек без шкуры; 3 ст.л. мягкого сливочного масла; 50 г оливок; 1 банка помидоров в...
Рецепт рагу с огурцом перец болгарский 3 шт.; огурец свежий 3 шт.; лук репчатый 2 шт.; морковь 3 шт.; масло растительное для...
Готовим рыбное рагу рыба белая - 500 г; брокколи свежая - 300 г; горох - 150 г; фасоль зеленая стручковая - 100 г; йогурт...
Рагу из овощей и чечевицы Вода 800 мл; Молодой картофель 800 г; Чечевица 400 г; Лук репчатый 3 шт.; Морковь 2 шт.; Красный болгарский...
Грибное рагу с томатами Шампиньоны свежие 300 г; Лук (крупный) 1 луковица; Помидоры 4 шт.; Масло оливковое; Базилик (свежий)...