Песочные корзиночки с белковым кремом

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 210 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом
Фотография приготовленного рецепта песочных корзиночек с белковым кремом

Люблю я иногда вспомнить рецепты из самого детства той советской и беззаботной поры, когда не было большого разнообразия в продуктов, но блюда все равно были самыми любимыми. Возможно вам будет интересен рецепт трубочек слоеных с кремом, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
210 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет

Ингредиенты

  • Сливочное масло — 250 г
  • Сахар — 410 г
  • Мука — 480 г
  • Лимонная кислота — 1 г
  • Яйцо — 3 шт.
  • Повидло — 6 ч.л.
  • Разрыхлитель — 1 ч.л.
  • Соль — 1 Щепотка

Для тех, кто еще помнит вкус десертов из СССР, я представляю рецепт того, как приготовить песочные корзиночки с белковым кремом. Количества ингредиентов хватит на 6 или 8 порций. Такое пирожное захочется поесть в праздничный день или побаловать свою семью на ужин. Приятный бонус после горячего и салата.

Как приготовить

Масло размягчите при комнатной температуре. Взбейте его в миске с 200г сахара.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом

Яйца разделите на белки и желтки. Белки отложите на крем, а желтки добавьте в масляную смесь.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом

Добавьте в яично-масляную смесь разрыхлитель, муку, соль. Замесите крутое тесто и уберите его в морозильник, пока будете готовить крем.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом

Для крема взбейте белки с оставшимся сахаром. Затем поставьте эту миску на водяную баню и около 7 минут взбивайте белки. Потом снимите это с плиты и добавьте лимонную кислоту. Помешайте еще 3 минуты.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом

Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте тесто и раскатайте его, отрезая от него по 80г и укладывая кусочки в формочки для выпечки. Серединку проткните вилкой, поставьте корзиночки запекаться на 8 минут в духовку. Потом дайте коржам полностью остыть.

Рецепт песочных корзиночек с белковым кремом

В коржики уложите по ложке повидла и выдавите крем из кондитерского мешка. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит с клубникой и сливочным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта песочных корзиночек с белковым кремом

Для лучшего понимания как приготовить песочные корзиночки с белковым кремом рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Захарченко Ира
Захарченко Ира

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

tanya
tanya

А я готовлю песочные корзиночки с белковым кремом в первый раз.

Мая Коротеева
Мая Коротеева

Спасибо ebadirya1997 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

manturova_85
manturova_85

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

anya
anya

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

unkimpor
unkimpor

Обязательно попробую песочные корзиночки с белковым кремом, это вкусно.

kira79
kira79

Ebadirya1997, очень интересный вариант песочных корзиночек с белковым кремом.:)

erind2001
erind2001

Я теперь просто обязана приготовить песочные корзиночки с белковым кремом

Трисмегистова Анюта
Трисмегистова Анюта

Сегодня приготовила песочные корзиночки с белковым кремом,очень вкусно!
ebadirya1997 ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

kotsur_98
kotsur_98

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

Сейтгалиева Яся
Сейтгалиева Яся

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

lyudmila78
lyudmila78

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

Усенко Кристина
Усенко Кристина

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

Рецепт Песочных корзиночек с яичным кремом из Гонконга Песочные корзиночки с яичным кремом из Гонконга

1 стак. сахарной пудры (125 г); 3 стак. муки (450 г); 200 г сливочного масла; 1 яйцо, взбить; 1 ч.л....

Рецепт Песочных корзиночек с творожным кремом Рецепт песочных корзиночек с творожным кремом

Мука — 1,5 стак.; Сливочное масло — 90 г; Сметана — 2 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Творог — 180 г; Сахар...

Рецепт Бисквита с клубникой и сливочным кремом Как приготовить бисквит с клубникой и сливочным кремом

ягоды клубники - 10 шт.; яйца куриные - 4 шт.; мука - 80 г; сахар коричневый - 60 г; яичные желтки -...

Рецепт Заварных булочек с печеноным кремом Заварные булочки с печеноным кремом

Для крема; печень отварная 200 г; соль(по вкусу) 1 щепотка(и); смесь перцев-по вкусу; майонез с лимонным...

Заварные колечки с творожным кремом

Мука пшеничная высшего сорта 65 г; Вода 125 мл; Масло сливочное 50 г; Яйцо куриное 2 шт.; Соль 1/4 ч.л.;...

Рецепт Слойки с заварным кремом и вишней Слойка с заварным кремом и вишней

500 г готового слоеного теста (одним рулоном); 1 яйцо для смазывания; 200 г вишен свежих или размороженных,...

Рецепт Пироженого с заварным кремом Пироженое с заварным кремом

250г муки; 25г какао; 100г сахарной пудры; щепотка соли; 200г сливочного масла; 2 желтка; разрыхлитель...

Рецепт Булочек с заварным кремом Рецепт булочек с заварным кремом

380-400 г просеянной муки; 180-200 мл молока; 5-6 г сухих дрожжей; 1 яйцо; 70-80 г сахара; щепотка-две...

Рецепт Трубочек слоеных с кремом Трубочки слоеные с кремом

Пачка слоеного без дрожжевого теста; два белка (свежих); 100 гр. сахарной пудры; лимонной кислоты на...

Рецепт Корзиночек с кремом Готовим корзиночки с кремом

Масло сливочное — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Мука пшеничная — 150 г; Сметана — 300-350 г; Сахарная пудра —...

Рецепт Карамельного крема Карамельный крем

200 г вареного сгущенного молока; 200 мл молока; 200 г сливок 30-35% (можно заменить сливочным маслом);...

Рецепт Крем-соды Крем-сода

Сахар — 150 г; Сливки 33% — 200 мл; Вода — 150 мл; Лимон — 0,5 шт.; Мята — 1 шт. (веточка); Корица —...