Заварные булочки с печеноным кремом

Name: заварные булочки с печеноным кремом
Total time: 1 h
Yield: 6 порций
Cuisine: Домашняя кухня

urese1971

Несложный рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 217 ккал. Повод приготовления: новый год. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. И все это мы будем выпекать.

Рецепт заварных булочек с печеноным кремом

Фотография приготовленного рецепта заварных булочек с печеноным кремом

Новый год-особенный праздник! Если у вас намечается прием гостей-приготовьте порционные закуски и салатики. Заварные булочки с печеночным кремом с добавлением майонеза с лимонным соком-отличная закуска на Новый год. Возможно вам будет интересен рецепт трубочек слоеных с кремом, напишите, что думаете.

Время подготовки:

15 мин

Общее время:

1 ч

Рецепт на

6 порций

Калорий:

217 ккал

Сложность:

Несложный

Национальная кухня:

Домашняя

Способ приготовления:

Выпекать

Повод приготовления:

Новый год

Ингредиенты

Для крема

печень отварная 200 г
соль(по вкусу) 1 щепотка(и)
смесь перцев-по вкусу
майонез с лимонным соком от Махеев 3 ст.л.
сливочное масло 3 ст.л.
мускатный орех-щепотка

Для теста

мука 1 стак.(а)
молоко 3 ст.л.
вода 4 ст.л.
сливочное масло 3 ст.л.
яйцо 4 шт.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Как приготовить

Для теста молоко соедините с водой, маслом (нарезанным на кусочки), доведите до кипения. Постепенно всыпьте муку, варите 2-3 мин, затем охладите массу до 70 градусов. Введите по одному яйца и перемешайте до получения однородной массы.

Тесто с помощью кулинарного шприца или чайной ложечкой отсадите на пергамент, смазанный растительным маслом.

Выпекайте при температуре 190 градусов в течение 25 минут.

Для крема отварную печень нарежьте, добавьте сливочное масло, майонез Махеев,,посолите, поперчите по вкусу, добавьте щепотку мускатного ореха.

Взбейте печеночный крем в блендере до однородной массы.

Охлажденные булочки (профитроли) разрежьте по горизонтали. Печеночный кремом заправьте кулинарный шприц и заполните нижние половинки булочек. Накройте булочки верхушечками. Украсьте листочками петрушки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бисквит с клубникой и сливочным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.