Яблочные ломтики в крем-брюле на песочном тесте

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 162 ккал.

Рецепт яблочных ломтиков в крем-брюле на песочном тесте
Фотография приготовленного рецепта яблочных ломтиков в крем-брюле на песочном тесте
Общее время:
45 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
162 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • мука - 275 г
  • масло сливочное - 180 г
  • сахарная пудра - 100 ст.л.
  • яйцо - 1 шт.
  • яблоки - 3 шт.
  • сахар ванильный - 1 ч.л.
  • сливки - 125 мл
  • корица - 1 ч.л.
  • тесто песочное - по вкусу

Как приготовить

В глубокое блюдо просеять муку. Добавить размягченное сливочное масло, пудру и яйцо. Вымесить песочное тесто, завернуть шар в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Тесто раскатать и поместить в форму, высота бортиков которой ок. 1,5 см. Предварительно на дно формы поместить круг из кондитерской бумаги.

Яблоки очистить, нарезать на четвертинки. Удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками, сохраняя форму четвертинок. Их выложить на тесто и присыпать 2 ст. л. сахарной пудры. Поместить пирог в духовку минут на 15-20 притем-ре 200С.

Желтки взбить с сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, корицу и теплые сливки. Залить крем-брюле промежутки между яблоками и выпекать еще минут 25-30 при тем-ре 180С до готовности. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сметанный крем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
Зарипова Лиля
Зарипова Лиля

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

titovets_89
titovets_89

Salisa, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Костина Алиса
Костина Алиса

Как вкусно! Я полюбила яблочные ломтики в крем-брюле на песочном тесте с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ekimedin
ekimedin

Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.

caraleso
caraleso

Искала рецепт яблочных ломтиков в крем-брюле на песочном тесте и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

volynets_81
volynets_81

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

Людмила Ягодина
Людмила Ягодина

Вот сейчас по Вашему рецепту, Salisa, делаю это чудо чудное;)

gathined
gathined

Посмотрите рецепт лимонного крема, не пожалеете.

yuska
yuska

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

isestat
isestat

Спасибо за такой вкусный рецепт.
Мы с мужем очень его любим.

lesya
lesya

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

waner
waner

Я сделаю на Новый год!

Лопатина Варя
Лопатина Варя

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

rimiera
rimiera

Ингредиенты кладу такие же, но оформление просто-СУПЕР!!!
Обязательно попробую сделать.

sachko_93
sachko_93

Нежно и оригинально!
спасибо, Salisa!

nedis
nedis

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Рецепт Бананового крема со сгущенкой Банановый крем со сгущенкой

Банан — 1 шт.; Сметана — 350 г; Сгущённое молоко — 200 г...

Рецепт Сливочного крема из молока Рецепт сливочного крема из молока

Сливочное масло 200 г; Молоко 200 мл; Сахарная пудра по вкусу...

Рецепт Заварного лимонного крема Как приготовить заварной лимонный крем

Лимон 2 шт.; Сливочное масло 40 г; Сахар 100 г; Яйцо куриное 2 шт.; Ванилин на кончике ножа...

Рецепт Карамельного крема Карамельный крем

200 г вареного сгущенного молока; 200 мл молока; 200 г сливок 30-35% (можно заменить сливочным маслом);...

Сметанный крем

Сметана 200 мл; Сахарная пудра 50 г; Ванилин 0,25 ч.л.; Лимонная кислота 0,25 ч.л....

Рецепт Лимонного крема Лимонный крем

1 яйцо; 5 ст.л. сахара; 3 ст.л. лимонного сока; 2 ст.л. сливочного масла; 1 стак. жирных сливок; 2 ч.л....

Рецепт Крема-пломбира Крем-пломбир

Сметана 350 г; Сахар 110 г; Яйцо куриное 1 шт.; Масло сливочное 120 г; Ванилин 1,5 г; Мука 3 ст.л....

Рецепт Какао-крема Рецепт какао-крема

молоко 1 л; сахар 300 г; какао-порошок 3 ч.л.; мука 2 ст.л.; сливки для взбивания 100 г...

Рецепт Крем-брюле Крем-брюле

Сливки жирные — 500 мл (минимум 30% жирности); Яичные желтки — 6 шт.; Тыквенное пюре — 150 г; Сахар коричневый...

Рецепт Крем-соды Готовим крем-соду

Сахар — 150 г; Сливки 33% — 200 мл; Вода — 150 мл; Лимон — 0,5 шт.; Мята — 1 шт. (веточка); Корица —...

Рецепт Заварных булочек с печеноным кремом Заварные булочки с печеноным кремом

Для крема; печень отварная 200 г; соль(по вкусу) 1 щепотка(и); смесь перцев-по вкусу; майонез с лимонным...

Рецепт Пасты из кабачков с кремом из кешью и мяты Паста из кабачков с кремом из кешью и мяты

Кабачки 4 шт.; Помидоры черри 250 г; Лимон 2 шт.; Соль 1/2 чайной ложки; Кешью 300 г; Вода 150 мл; Чеснок...