Пирожки из бездрожжевого теста
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 149 ккал.
Пирожки из бездрожжевого теста получаются ничуть не хуже, чем дрожжевые пирожки. В роли разрыхлителя выступает сода. Приятно, что из простых продуктов можно сделать что-то вкусненькое. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с картошкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир — 250 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 2/3 ч.л.
- Сахар — 1-2 ч.л.
- Мука — 2-2,5 стак.
- Сода — 2/3 ч.л.
- Творожная начинка — 500 г
Пирожки из бездрожжевого теста можно делать, положив соду внутрь теста, но этот рецепт хоть и более хлопотный, но безусловно интересный. Сода посыпается на тесто как соль и при перекатке равномерно распределяется в сухом виде по тесту. И гасить не нужно. Если хотите удивить своих подруг или гостей, угостите их пирожками из бездрожжевого теста. Успехов и приятного аппетита!
Как приготовить
В теплый кефир добавьте масло, сахар и соль. Размешать.
Постепенно добавляйте муку, чтоб получилось эластичное, но не тугое тесто.
Затем раскатайте тесто в пласт и присыпьте его 1/3 частью соды по всей поверхности.
Тесто сверните на одну треть.
Сверните нижнюю часть.
Также сверните поперек.
Снова раскатайте тесто.
Повторите процедуру еще 2 раза, не забудьте посыпать тесто содой.
В разрезе получается вот такое тесто.
Делим тесто на порции и готовим лепешки, на них выкладываем творожную начинку.
Пирожки жарьте на разогретом масле.
Пирожки получаются воздушными внутри.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с картошкой из дрожжевого теста. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта пирожков из бездрожжевого теста
Для лучшего понимания как приготовить пирожки из бездрожжевого теста рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Офигительно вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
теперь пирожки из бездрожжевого теста -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Спасибо!
пирожки из бездрожжевого теста теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Очень давно приметила этот рецептик пирожков из бездрожжевого теста.
Получилось просто чудесно!
dekhterenko_98 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать пирожки из бездрожжевого теста.
Раньше думала, что пирожки из бездрожжевого теста, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Мои гости требовали добавки)))
Пирожки из заварного теста с картошечкой и луком молоко - 250 г; мука - 150 г; масло сливочное - 80 г; яйца куриные - 3 шт.; картофель - 400 г; масло...
Рецепт пирожков за 15 минут из быстрого теста с яблоками Для теста:; Мука - 750 г; Вода - 375 мл; Дрожжи - 50 г; Растительное масло - 125 мл; Соль - по вкусу;...
Как приготовить пирожки с картошкой из дрожжевого теста Начинка:; Картошка - 4 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.; Кинза, кориандр - 1 г; Зелёный лук - 20 г;...
Пирожки с картошкой картофельный отвар - 200 мл; дрожжи сухие - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; пшеничная мука - 2 ½ стак.; соль...
кефир 1 стак.; сыр тертый 1 стак.; соль 0.5 ч.л.; сахарный песок 0.5 ч.л.; сода 0.5 ч.л.; мука белая...
Пирожки с грибами Дрожжевое тесто для пирожков с грибами:; 400 г муки; 250 мл молока; 120 г сливочного масла; 30 г сахара;...
Пирожки с ягодами 1.5 стак. теплого молока; 2 ч.л. сухих активных дрожжей; 1 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. муки; 3 яйца; 0.5...
Рецепт пирожков с вишней мука - 1000 г; молоко - ½ л; дрожжи свежие - 50 г; сахарная пудра - 150 г; маргарин - 100; соль - 1 щепотка;...
Жареные пирожки 400 мл молока; 30 г свежих дрожжей (10 г сухих); 600-650 г муки; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; 60 г сливочного...
Готовим пирожки с мясом Тесто; свежие дрожжи 20 г; сахар 2 ч.л.; молоко 225 мл; сливочное масло 50 г; соль 1 ч.л.; пшеничная...
Дрожжевые пирожки с зеленым луком и яйцом в духовке Вода - 1 стак. (200 мл); Сухие дрожжи - 1 ст.л.; Сахар - 2 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Растительное масло...
Картофельно-творожные пирожки с зеленью и яйцом картофель - 600 г; творог - 120 г; яйцо - 3 шт.; лук зеленый - 4 веточки; укроп - 4 веточки; соль - 2...