Пирожки с вишней
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 324 ккал.
Получились вкусные и мягкие пирожки. Начинку можно заменить на любую другую. Возможно вам будет интересен рецепт орских пирожков, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 1000 г
- молоко - ½ л
- дрожжи свежие - 50 г
- сахарная пудра - 150 г
- маргарин - 100
- соль - 1 щепотка
- вишня - 500 г
Как приготовить
В кастрюльке на медленном огне растапливаем маргарин.
Добавляем молоко, постоянно мешая, и когда смесь станет теплой, добавляем дрожжи, сахар (сахарную пудру), ваниль (ванильный сахар) и щепотку соли. Размешиваем до полного растворения дрожжей и сахара.
В смесь постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем мягкое, не тугое тесто.
Готовое тесто накрываем хлопоковым полотенцем/салфеткой и ставим в теплое место (я поставила около батареи). Тесто должно подойти в 2 раза. у меня подошло примерно за 1 час. Когда тесто подойдет, посыпаем с легка мукой, чтобы не липло вымешиваем его и снова ставим в теплое место еще на минут 30.
В размороженную вишню добавляем сахарную пудру (кол-во зависит от кислоты вашей вишни), и ложек 3-4 ст. крахмала.
Теперь делаем булочки: руки и рабочее место ссыпаем мукой (чтобы тесто не липло), отщипливаем небольшие кусочки, примерно одного размера (не забывайте, что во время выпекания тесто еще подрастет!!), раскатываем (разравниваем руками) и во внутрь выкладываем слегка отжатую вишню в ряд, и заворачиваем, края защипляем. Выкладываем на противень шовчиком вниз. Булочки смазываем яйцом и отправляем в духовку на минут 30-40. Когда наши булочки подрумянятся, достаем! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки с капустой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Буду смело готовить пирожки с вишней на праздники!
Евгения, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Какая красота…
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить http://retseptplus.ru/vypechka/pirozhki/pirozhki-s-yagodami.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Мммммммм, вкусняга какая!
Евгения, спасибо за рецепт пирожков с вишней! Обязательно приготовлю :)
Евгения, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо, Евгения за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Домашние пирожки с вишней и шелковицей мука - 800 г; дрожжи свежие - 12 г; молоко - 300 г; соль - 1 щепотка; сахар - 100 г; масло сливочное...
Рецепт слоеных пирожков с вишней на пиве Мука — 800 г (600г для теста, 200г для раскатки); Маргарин — 450 г; Светлое пиво — 250 мл...
Как приготовить пирожки в хлебопечке Вода — 300 мл; Растительное масло — 75 мл; Соль — 1-2 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Мука — 3 стак.; Сухое молоко...
Пирожки с капустой дрожжи сухие - 1 пакет; мука - 4 стак.; сахар - 2 ст.л.; вода - 1 стак.; масло растительное - ½ стак.;...
кефир 1 стак.; сыр тертый 1 стак.; соль 0.5 ч.л.; сахарный песок 0.5 ч.л.; сода 0.5 ч.л.; мука белая...
Пирожки с грибами Дрожжевое тесто для пирожков с грибами:; 400 г муки; 250 мл молока; 120 г сливочного масла; 30 г сахара;...
Пирожки с ягодами 1.5 стак. теплого молока; 2 ч.л. сухих активных дрожжей; 1 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. муки; 3 яйца; 0.5...
Рецепт жареных пирожков 400 мл молока; 30 г свежих дрожжей (10 г сухих); 600-650 г муки; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. соли; 60 г сливочного...
Пирожки с мясом Тесто; свежие дрожжи 20 г; сахар 2 ч.л.; молоко 225 мл; сливочное масло 50 г; соль 1 ч.л.; пшеничная...
Готовим орские пирожки вода теплая 800 мл; мука 1 кг; дрожжи сухие 2 ч.л.; сахар 1.5 ст.л.; соль 1 ч.л....
Пирожки с капустой в духовке Мука — 400-500 г; Молоко или вода — 1 стак.; Дрожжи — 25-30 г; Сахар — 3/4 ст.л. (без верха); Яйцо —...
Вкусные постные пирожки Вода с газом — 1 стак.; Дрожжи сухие — 2 ч.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Мука — 2,5 стак.; Грибы...