Подлива из баранины для макарон
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 132 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Подливу из баранины для макарон удобно готовить в мультиварке, потому что процесс тушения в ней идет просто идеально. Но подливу также легко приготовить и в глубокой кастрюле, типа казана. Возможно вам будет интересен рецепт орехова сырный соус для макарон, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Баранина — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Грибы — 150 г
- Помидор — 2 шт.
- Сельдерей — 70 г
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
- Коньяк — 50 мл
- Перец чили — 1 шт.
- Шафран — 1/4 ч.л.
- Петрушка, розмарин — По вкусу
- Соль, перец — По вкусу
Подлива из баранины для макарон готовится легко, если вы вообще умеете делать два шага: обжаривать мясо и обжаривать лук. Затем просто все соединяется, заливается водой, добавляются все остальные ингредиенты и блюдо готовится на слабом огне, слегка побулькивая. Мясо лучше брать помоложе, оно вкуснее и готовится быстрее. Успехов и приятного аппетита!
Как приготовить
Баранину обжарьте на масле в казанке на средне-высоком огне до золотистого цвета.
Нарежьте лук.
Порежьте стебли сельдерея.
Обжаренную баранину выложите на тарелку.
В жире, вытопленном из мяса, обжарьте лук, сельдерей и перец чили.
Добавьте грибы.
Через 10 минут добавьте тертые помидоры и коньяк, специи и нарезанную зелень.
Верните мясо в казанок и добавьте воду, тушите 30-50 минут, в зависимости от возраста баранины.
Муку разведите с несколькими ложками бульона, снятыми из казана. Постарайтесь, чтоб не было комочков.
Добавьте муку и остальные специи и зелень, варите до загустения минут пять.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить подливу для лагмана. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта подливы из баранины для макарон
Для лучшего понимания как приготовить подливу из баранины для макарон рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Отличная тема:) уже в закладке.
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Хочу угостить вас рецептиком лагмана из баранины. А какие блюда готовите вы?
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Подлива из баранины для макарон просто вкусняшка!!!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Подлива из баранины для макарон прелесть, спасибо за рецепт
Гратен из макарон и копченого лосося 400 г макарон; 200 г копченого лосося; 200 мл сливок; 1 ч.л. горчицы; 1 яйцо; 50 г тертого сыра; соль...
Рецепт подливы для перца фаршированного Масло оливковое — 3-4 ст.л.; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 7-8 Зубчиков; Пучок тимьяна — 1 шт.;...
Как приготовить шоколадные макарон с ликером baileys миндальная мука - 125 г; какао-порошок - 25 г; сахарная пудра - 150 г; яичные белки - 55 г; сахар - 150...
Орехово сырный соус для макарон Пармезан - 20 г; Чеснок - 2 зубч; Орехи и семена - 20 г; Твёрдый сыр - 20 г; Базилик - 100 г; Петрушка...
Макароны — 300 г; Фарш говяжий — 400 г; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Болгарский...
Бешбармак из баранины Баранина 1 кг; Лавровый лист 2 шт.; Перец черный горошек по вкусу; Пищевая соль по вкусу; Мука пшеничная...
Маринад для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Рецепт подливы для лагмана Свинина - 600 г; Морковь - 0.5 шт.; Болгарский перец - 0.5 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Картошка - 1 шт.;...
Лагман из баранины Баранина — 500 г; Болгарский перец — 2-3 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Зеленая редька — 1-2 шт.; Луковица...
Готовим гуляш из баранины Баранина - 0.5 кг; Соленые огурцы - 2 шт.; Бульон - 3 стак. (200 мл); Лук репчатый - 2 шт.; Томатная...
Утка на мангале Утка — 1 шт. (тушка весом 1 кг); Вино белое — 2 стак. (сладкое); Мед — 0,5 стак.; Соус соевый — 2 ст.л.;...