Жаркое из кабана
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 386 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.
Если вашему мужу несказанно повезло на охоте, а что делать с дичью - вы понятия не имеете, - расскажу, как приготовить жаркое из кабана, вкусное и простое блюдо, которое отлично дополнит ваш обед! Возможно вам будет интересен рецепт жаркого домашнего, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Филе кабана — 500 г
- Лук — 1 шт.
- Сельдерей — 3 шт.
- Петрушка сушеная — 1 ст.л.
- Чеснок сушеный — 0.5 ст.л.
- Белое сухое вино — 150 мл
- Соль — По вкусу
Вообще, такой рецепт приготовления жаркого из кабана хорошо подойдет для семейного обеда, где люди привыкли кушать сытно и вкусно. Если же вы таким блюдом будете угощать более "утонченную" публику, рекомендую предварительно мясо замариновать. По структуре мясо кабана напоминает баранину, так что можете поискать маринады для баранины, отлично подойдут! Для тех же, кого некоторая жесткость кабана не пугает, рассказываю, как приготовить жаркое из кабана!
Как приготовить
1. Лук и сельдерей моем, чистим, мелко нарезаем. Мясо промываем, нарезаем небольшими кусочками, обсушиваем полотенцем и солим.
2. Хорошо прогреваем сухую сковороду и, обжарим мясо со всех сторон, пока не зарумянится, на сильном огне. Затем огонь уменьшаем, вливаем немного масла, выкладываем овощи. Тушим под крышкой 20 минут.
3. Теперь вливаем вино, добавим петрушку и чеснок, соль по вкусу. Перемешиваем и тушим еще 20 минут на маленьком огне.
4. Готово! Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта жаркого из кабана
Для лучшего понимания как приготовить жаркое из кабана рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Легко и вкусно!!!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спасибо! Люблю жаркое из кабана!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Runeass1977 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без жаркого из кабана я не знаю)
Очень давно приметила этот рецептик жаркого из кабана.
Получилось просто чудесно!
runeass1977 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Жаркое из кабана выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Кто-нибудь интересовался воскресным жарким?
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Жаркое из кабана по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Я обязательно на днях попробую твой вариант жаркого из кабана
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт жаркого из кабана.
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Жаркое по-крестьянски Острая копчёная колбаса 250 г; Копченый бекон 50 г; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 400 г; Шампиньоны...
Рецепт жаркого в горшочках свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
Как приготовить жаркое из баранины Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
Свинина — 1 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Соевый соус — 1 ст.л.; Томатная паста...
Жаркое с ветчиной Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...
Фальшивое жаркое картофель 600 г; фарш ассорти 500 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; специи по вкусу; лавровый лист по вкусу;...
Рецепт жаркого из курицы 500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Жаркое домашнее говядина - 400 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 2; вода - 1 стак.; чернослив - 4 шт.; специи - по в...
Готовим жаркое из сома рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Жаркое из свинины с шалфеем и медом грудинка - 1 кг; соевый соус - 100 г; мед - 100 г; вода - 150 мл; чеснок - по вкусу; шалфей - по вкусу;...
Жаркое из свинины с тимьяном и беконом Свиная корейка 1 кг; Бекон с прослойками 150 г; Сушеный тимьян 1 ч.л.; Чеснок 1 шт.; Вода 350 мл; Соль...