Жаркое в кастрюле

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 72 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 532 ккал.

Рецепт жаркого в кастрюле
Фотография приготовленного рецепта жаркого в кастрюле

Предлагаю вам очень простой рецепт жаркого в кастрюле. За счет того, что все ингредиенты тут будем готовить отдельно, блюдо получится сытным, вкусным и многогранным! Да и смотреться будет отлично! Возможно вам будет интересен рецепт воскресного жаркого, напишите, что думаете.

Общее время:
72 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
532 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Свинина — 1 кг
  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 2 шт.
  • Лук — 2 шт.
  • Соевый соус — 1 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Вода — 1.5 стак.
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Такой рецепт приготовления жаркого в кастрюле, конечно же, отличается от классического варианта, когда все вместе готовится в горшочке, но мне он нравится даже больше. Ведь все ингредиенты остаются целыми, а не превращаются в кашу. да и вы точно можете быть уверены, что ни один ингредиент не останется сырым или, наоборот, разварится. Так что расскажу, как сделать жаркое в кастрюле, а вы попробуйте!

Как приготовить

1. На растительном масле обжарим мясо с соевым соусом и перцем по вкусу. Как возьмется корочкой, - перекладываем в кастрюлю (желательно - с толстым дном).

Рецепт жаркого в кастрюле

2. На той же сковороде теперь обжарим морковку, - и тоже отправим в кастрюлю.

Рецепт жаркого в кастрюле

3. Теперь то же самое проделываем с луком...

Рецепт жаркого в кастрюле

4.... И с картошкой. Вот только картофель немного посолите и поперчите.

Рецепт жаркого в кастрюле

5. Перемешайте все содержимое кастрюли, добавьте измельченный чеснок, специи по вкусу. Томатную пасту смешайте с водой, залейте в кастрюлю, и на маленьком огне тушите 40-50 минут под крышкой.

Рецепт жаркого в кастрюле

6. Готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта жаркого в кастрюле

Для лучшего понимания как приготовить жаркое в кастрюле рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
amazy
amazy

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

olate1977
olate1977

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта жаркое в кастрюле!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

Сухопара Гала
Сухопара Гала

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

antou1999
antou1999

Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому в кастрюле!
Завтра еще раз пробовать буду!!!

karaeva_95
karaeva_95

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте жаркое из гуся.

lyudochka
lyudochka

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

startseva_95
startseva_95

Приготовила жаркое в кастрюле на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

olya91
olya91

Пасиба))
по рецепту делаю))

Сайдулина Даша
Сайдулина Даша

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А жаркое в кастрюле — это очень вкусно!

tanechka88
tanechka88

Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!

nered1984
nered1984

Супруненко, рецепт жаркого в кастрюле замечательный!
Спасибо!

Паладич Александра
Паладич Александра

Жаркое в кастрюле выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

Рецепт Жаркого из баранины Жаркое из баранины

Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...

Рецепт Воскресного жаркого Рецепт воскресного жаркого

горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...

Рецепт Жаркого с ветчиной Как приготовить жаркое с ветчиной

Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...

Рецепт Жаркого с яблоками Жаркое с яблоками

лук белый - 400 г; яблоки - 400 г; зелень рубленая - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый -...

Фальшивое жаркое

картофель 600 г; фарш ассорти 500 г; морковь 1 шт.; лук 1 шт.; специи по вкусу; лавровый лист по вкусу;...

Рецепт Жаркого из кабана Жаркое из кабана

Филе кабана — 500 г; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 3 шт.; Петрушка сушеная — 1 ст.л.; Чеснок сушеный — 0.5...

Рецепт Жаркого из курицы Жаркое из курицы

500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...

Рецепт Жаркого домашнего Рецепт жаркого домашнего

говядина - 400 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 2; вода - 1 стак.; чернослив - 4 шт.; специи - по в...

Рецепт Жаркого из гуся Жаркое из гуся

Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...

Рецепт Жаркого из сома Готовим жаркое из сома

рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...

Рецепт Жаркого по-французски Жаркое по-французски

Свиная вырезка — 1 кг; Масло сливочное — 50 г; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...

Рецепт Жаркого в горшочках Жаркое в горшочках

свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...