Свинина с картошкой в духовке

Несложный рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 1558 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, банкет. И все это мы будем на плите~0~в духовке.

Рецепт свинины с картошкой в духовке
Фотография приготовленного рецепта свинины с картошкой в духовке

Попробуйте приготовить свинину с картошкой в духовке по этому рецепту. Вы останетесь приятно удивлены результатом, а аромат не оставит никого равнодушным. Возможно вам будет интересен рецепт говядины с розмарином в духовке, напишите, что думаете.

Общее время:
50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
1558 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
На плите~0~В духовке
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Банкет

Ингредиенты

  • 0,6-0,7 кг свинины
  • 4 средние картофелины
  • 200 мл сливок или сметаны около 20-25% (для заливки)
  • 2 яйца
  • 1 луковица
  • 3 ст.л. муки
  • 2 ст.л. сметаны (можно заменить майонезом)
  • 3 зубчика чеснока
  • несколько веточек зелени
  • соль по вкусу

Как приготовить

Картофель очистить и натереть на средней терке, лук очистить и порезать мелкими кусочками. Зелень промыть и нашинковать, чеснок раздавить в чеснокодавлике. Смешать в одной емкости тертый картофель, сметану, лук, муку, зелень, чеснок и посолить все по вкусу.

Мясо промыть, обсушить и порезать на порционные куски (около 6-7 шт). Немного отбить каждый кусок, на сковороде разогреть пару столовых ложек растительного масла, духовку разогреть до 200С.

Выложить куски мяса в сковороду на разогретое масло, сверху намазать их картофельной массой. Жарить около 3-5 минут до золотистого цвета на средне-сильном огне. Затем перевернуть и прожарить до готовности с другой стороны (еще 2-4 минуты).

Противень или форму для запекания смазать маслом, выложить туда свинину с картошкой и залить сметаной. Отправить форму в разогретый духовой шкаф примерно на 5-10 минут выпекаться до готовности.

Когда свинина с картошкой полностью будут готовы, вынуть форму из духовки и накрыть фольгой. Оставить блюдо на 5 минут для остывания. Разложить мясо с картошкой по тарелкам и подавать к столу горячим. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сочную свинину запеченную в фольге в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
adalowata
adalowata

Класс!
Приготовила свинину с картошкой в духовке, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

ekimedin
ekimedin

Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!

Элла Баларева
Элла Баларева

Индейка, запеченная в духовке retseptplus.ru/goryachee/myaso/indeika-zapechennaya-v-dukhovke для любителей свинину с картошкой в духовке.

Тамашенко Женя
Тамашенко Женя

Доброго!
Сегодня приготовила свинину с картошкой в духовке по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

Добровольская Люля
Добровольская Люля

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

pontunde
pontunde

Огромное Вам спасибо!!!
свинина с картошкой в духовке — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Гибадуллина Оля
Гибадуллина Оля

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

zinka97
zinka97

Только закончила приготовление свинины с картошкой в духовке.
Спасибо!

fondoos
fondoos

Красиво, вкусно, класс просто!

yelya
yelya

Коллега приготовила свинину с картошкой в духовке.
Никогда вкуснее свинину с картошкой в духовке не пробовала!!!
Всем советую.

roza
roza

Ливотова, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

vertushenko_90
vertushenko_90

Первый раз сделала сама свинину с картошкой в духовке.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

Рецепт Сочной свинины запеченной в фольге в духовке Сочная свинина запеченная в фольге в духовке

Свинина - 1.2 кг; Чеснок - 7 зубч; Морковь - 4 шт.; Перец черный молотый - 1 ч.л.; Молотый кориандр -...

Рецепт Филе индейки с грибами в духовке Рецепт филе индейки с грибами в духовке

Филе индейки — 700 г; Шампиньоны — 150 г; Лук репчатый — 2 шт.; Растительное масло — По вкусу; Специи...

Рецепт Говядины с розмарином в духовке Как приготовить говядину с розмарином в духовке

Говядина — 400 г; Розмарин — 2 шт. (веточки); Чеснок — 3 Зубчика; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — По...

Рецепт Отбивных из телятины в духовке Отбивные из телятины в духовке

Телятина — 1 кг; Шампиньоны — 1 кг; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сыр —...

Индейка, запеченная в духовке

Индейка — 5-10 кг; Кошерная соль — 2 ст.л.; Чёрный перец — 1 ст.л.; Приправы для птицы — 1 ст.л.; Луковица...

Рецепт Люля-кебаба из фарша в духовке Люля-кебаб из фарша в духовке

Фарш — 500 г; Лук — 2 шт.; Специи — По вкусу...

Рецепт Свинины с соусом наршараб Свинина с соусом наршараб

Свиные отбивные 4 шт.; Чеснок 2 зубчика; Свежий тимьян 1 пучок; Оливковое масло 3 столовые ложки; Красный...

Рецепт Свинины с белыми грибами Рецепт свинины с белыми грибами

Свинина — 500 г (филе); Белые грибы — 400 г; Лук репчатый — 2 шт.; Сыр — 100 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков;...

Рецепт Свинины со смородиной Свинина со смородиной

Свинина — 800 г; Уксус — 5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Лимон — 0,5 шт.; Специи — По вкусу;...

Рецепт Свинины с ананасами Готовим свинину с ананасами

Свинина 800 г; Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок 2-3 зубчика; Ананас 350 г; Масло растительное...

Рецепт Вегетарианского кебаба с йогуртовым соусом Вегетарианский кебаб с йогуртовым соусом

Цукини 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Нектарины 3 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...

Рецепт Курицы в апельсиновом соке по-португальски Курица в апельсиновом соке по-португальски

Курица 1200 г; Апельсиновый сок 1/2 стак.; Семена кунжута 1 ст.л.; Соевый соус 1 ч. ложка; Апельсин 2...