Свинина со смородиной

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 637 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт свинины со смородиной
Фотография приготовленного рецепта свинины со смородиной

Пикантное сочетание сочного мяса и кисло-сладкой ягоды - это идеальный вариант, чтобы удивить гостей. Смотрим и записываем рецепт свинины со смородиной прямо сейчас! Возможно вам будет интересен рецепт творожного суфле с черной смородиной, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
637 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Свинина — 800 г
  • Уксус — 5 ст.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Специи — По вкусу
  • Смородина — 3 ст.л.

Для приготовления свинины со смородиной можно брать как черную, так и красную ягоду. У меня в этот раз была красная - она лучше сочетается с мясом, как по мне. Подавать готовое блюдо можно на листьях винограда - очень эффектно получается. Из специй еще добавьте смесь перцев или кориандр.

Как приготовить

Свинину моем и режем небольшими кусочками.

Рецепт свинины со смородиной

Маринад: соль, уксус (желательно рисовый) смешиваем с соком половинки лимона, специями, добавляем сахар. Все перемешали и маринуем мясо в течение получаса.

Рецепт свинины со смородиной

Затем мясо отжимаем от маринада и на раскаленной сковороде жарим. Пусть сок испарится.

Рецепт свинины со смородиной

Жарим до золотистой корочки.

Рецепт свинины со смородиной

После этого на чистую сковородку выкладываем листья винограда, мясо, смородину и воды немного (треть стакана). Тушим на сильном огне минут 5.

Рецепт свинины со смородиной

Вот свинина со смородиной и готова, можете подавать. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное повидло с красной смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта свинины со смородиной

Для лучшего понимания как приготовить свинину со смородиной рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
topchieva_93
topchieva_93

Это не свинина со смородиной!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

Охтень Томара
Охтень Томара

Отличный рецепт! Спасибо, yarina. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

lyudmila78
lyudmila78

Прекрасный рецепт!
Лучше делать свинину со смородиной строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

yarastucu
yarastucu

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

agata
agata

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D

koposova_77
koposova_77

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят коктейль из простокваши с черной смородиной.

adnane
adnane

Свинина со смородиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Завертанова Эля
Завертанова Эля

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без свинины со смородиной не обходится!

tengurori
tengurori

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

gaifullina_94
gaifullina_94

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

Рецепт Коктейля из простокваши с черной смородиной Коктейль из простокваши с черной смородиной

черная смородина - 200 шт.; сахарная пудра - 4 шт.; лимонный сок - 3 шт.; простокваша - 200 шт.; молоко...

Рецепт Чизкейка Зефирное облако с черной смородиной Рецепт чизкейка зефирное облако с черной смородиной

300 г песочного печенья; 1 ст.л. какао порошка; 80 г сливочного масла; сливочный сыр 600 г; 100 мл сметаны...

Рецепт Крамбла с черной смородиной и черносливом Как приготовить крамбл с черной смородиной и черносливом

Чернослив без косточек 300 г; Замороженная черная смородина 500 г; Сливочное печенье 200 г; Сахар 100...

Рецепт Пирожков с красной смородиной дрожжевые Пирожки с красной смородиной дрожжевые

Для теста:; Мука - 4 стак. (200 мл); Кефир - 350 мл; Сухие дрожжи - 1 ст.л.; Растительное масло - 4 ст.л.;...

Яблочное повидло с красной смородиной

яблоки - 2 кг; смородина красная - 400 г; лимоны - 1 шт.; сахарный песок - 15 кг...

Рецепт Печени с яблоками и черной смородиной Печень с яблоками и черной смородиной

печень говяжья 500 г; соевый соус 50 мл; корица молотая 0.25 ч.л.; бутон гвоздики 5 шт.; фенхель 1 ст.л.;...

Рецепт Творожного суфле с черной смородиной Творожное суфле с черной смородиной

манная крупа - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; масло растительное - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; черная смородина...

Рецепт Печений-безе с черной смородиной Рецепт печений-безе с черной смородиной

60 г сливочного масла; 60 г сахара в тесто; 200 г муки; 1 ч л разрыхлителя; 1 яйцо в тесто; 40 г грецких...

Рецепт Пирожков с черной смородиной Пирожки с черной смородиной

Тесто:; Молоко - 500 мл; Дрожжи - 50 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...

Рецепт Шарлотки со смородиной Готовим шарлотку со смородиной

Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сахарный песок 1 стак.; Поваренная соль 1 щепотка;...

Рецепт Куриных бедер в мультиварке Куриные бедра в мультиварке

Куриные бедрышки — 6 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Соль и перец — По вкусу; Майоран...

Рецепт Говядины, тушеной в сметане Говядина, тушеная в сметане

Говядина 300 г; Сметана 5 столовых ложек; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый...