Чизкейк зефирное облако с черной смородиной
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 208 ккал. Повод приготовления: день рождения, детский праздник, полдник. Для приготовления понадобится блендер, духовка / духовой шкаф, микроволновка. Рецепт чизкейка зефирное облако с черной смородиной относится к ову-лакто. И все это мы будем выпекать.
Ингредиенты
- 300 г песочного печенья
- 1 ст.л. какао порошка
- 80 г сливочного масла
- сливочный сыр 600 г
- 100 мл сметаны или сливок
- 1 ст.л. сахарной пудры
- сок и цедра 1/2 лимона
- смородиновый сироп или варение
- свежие ягоды смородины
- яйца 3 шт.
- 200 г зефира
- 100 мл молока
Специальное оборудование:
блендер, духовка / духовой шкаф, микроволновка
Использовать можно любые ягоды, какие Вам больше всего нравятся. Сливочный сыр можно заменить творогом или творожным сыром. И самое интересное, не торопитесь есть этот пирог сразу, чем дольше (конечно в пределах разумного) он стоит в холодильнике, тем вкуснее он становится
Как приготовить
Делаем основу. Печенье измельчить любым доступным Вам способом, соединить с размягченным (не растопленным!) сливочным маслом и какао. Хорошо перемешать. Застелить разъемную форму пергаментом, выложить в нее получившуюся массу, утрамбовать и сделать бортики. Смазать печенье вареньем или сиропом, можно добавить немного свежих ягод. Убрать в холодильник.
Начинка. Сливочный сыр соединить с сахаром в блендере на самой низкой скорости. По одному добавить яйца, после каждого хорошо перемешать. Для этого лучше использовать венчик. Добавить сметану/сливки, лимонный сок и цедру, аккуратно перемешать.
Достаем основу из холодильника. Вылить сливочную начинку на основу.
Делаем "Зефирное облако". Растопить в микроволновке зефир, смешать с молоком. Полученную массу выложить на сливочную начинку.
Выпекание. Ставим пирог на 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. Затем убавляем температуру до 110 градусов и оставляем на 1 час. Если верх пирога начнет подрумяниваться, накройте его фольгой.
Охлаждение. Оставьте пирог после выпекания в выключенной приоткрытой духовке минут на 40 и на 30 минут при комнатной температуре. После чего можно убрать пирог в холодильник. При подаче украсить свежими ягодами смородинами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яблочное повидло с красной смородиной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик чизкейка зефирное облако с черной смородиной в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
И от меня ссылочка на рецептик коктейля из простокваши с черной смородиной.
Варвара, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Я, как большая любительница чизкейка зефирное облако с черной смородиной, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне чизкейка зефирное облако с черной смородиной выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, рецептик замечательный
Варвара, ты сама их придумала рецепт чизкейка зефирное облако с черной смородиной?
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать чизкейк зефирное облако с черной смородиной просто.
Спасибо за рецепт)))
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду чизкейк зефирное облако с черной смородиной.
Только закончила приготовление чизкейка зефирное облако с черной смородиной.
Спасибо!
Тирамису Для Двоих, с красной и черной смородиной печенье - 8; яйцо - 1 г; маскарпоне - 150 г; миндальный ликер - 10; сахарная пудра - 40 г; кофе молотый...
Рецепт коктейля из простокваши с черной смородиной черная смородина - 200 шт.; сахарная пудра - 4 шт.; лимонный сок - 3 шт.; простокваша - 200 шт.; молоко...
Как приготовить крамбл с черной смородиной и черносливом Чернослив без косточек 300 г; Замороженная черная смородина 500 г; Сливочное печенье 200 г; Сахар 100...
Яблочное повидло с красной смородиной яблоки - 2 кг; смородина красная - 400 г; лимоны - 1 шт.; сахарный песок - 15 кг...
печень говяжья 500 г; соевый соус 50 мл; корица молотая 0.25 ч.л.; бутон гвоздики 5 шт.; фенхель 1 ст.л.;...
Творожное суфле с черной смородиной манная крупа - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; масло растительное - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; черная смородина...
Печенья-безе с черной смородиной 60 г сливочного масла; 60 г сахара в тесто; 200 г муки; 1 ч л разрыхлителя; 1 яйцо в тесто; 40 г грецких...
Рецепт пирожков с черной смородиной Тесто:; Молоко - 500 мл; Дрожжи - 50 г; Сахар - 3 ст.л.; Соль - 0.5 ч.л.; Подсолнечное масло - 2 ст.л.;...
Шарлотка со смородиной Куриное яйцо 3 шт.; Мука пшеничная высшего сорта 1 стак.; Сахарный песок 1 стак.; Поваренная соль 1 щепотка;...
Готовим свинину со смородиной Свинина — 800 г; Уксус — 5 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Лимон — 0,5 шт.; Специи — По вкусу;...
Ягодный зефир Ежевика — 250 г; Сахар — 300 г; Лимоный сок — 1 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Вода — 75 г; Агар-агар —...
Зефир в шоколаде на дому желатин - 25 г; вода - 200 мл; сахар - 400 г; соль - 1 щепотка; мед - 120 г; ванилин - 1 ч.л.; шоколад...