Ленивые картофельные вареники

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 288 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт ленивых картофельных вареников относится к диетическим рецептам.

Рецепт ленивых картофельных вареников
Фотография приготовленного рецепта ленивых картофельных вареников

Ленивые вареники - блюдо очень простое, готовится быстро и может подаваться как отдельно, так и в качестве гарнира с мясной подливкой. Блюдо сытное и вкусное, понравится и детям, и взрослым. Возможно вам будет интересен рецепт вареников в микроволновке, напишите, что думаете.

Общее время:
60 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
288 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Картофель — 500-600 г
  • Яйцо — 2 шт.
  • Мука пшеничная — 300 г
  • Сода — 2/3 ч.л.
  • Уксус — 0,5 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л. (0,5 - в тесто, 0,5 - в воду при варке)
  • Перец черный молотый — 1 Щепотка
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Растительное масло — 2-3 ст.л.

Простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое понравится всем домочадцам. Да и хозяйка не устанет, ведь ленивые вареники делаются очень быстро. Подавать их можно со сливочным маслом, со сметаной, с обжаренным луком или шкварками. Ну, а для особо голодных такие вареники можно подать и с мясной подливой. Рецепт приготовления картофельных ленивых вареников перед вами. Обязательно приготовьте их.

Как приготовить

Если у вас нет готового картофельного пюре, очистим картофель и сварим его. Затем приготовим пюре. Только не пользуйтесь при этом блендером.

Рецепт ленивых картофельных вареников

Выкладываем остывшее пюре в миску, добавляем яйца, соль и перец, соду гашенную уксусом, и муку.

Рецепт ленивых картофельных вареников

И замешиваем тесто, которое не должно липнуть к рукам. При необходимости можно добавить муки, картошка ведь бывает разная..

Рецепт ленивых картофельных вареников

Делим тесто на части, из каждой формируем колбаску. Нарезаем колбаску из картофельного теста на кусочки.

Рецепт ленивых картофельных вареников

Выкладываем вареники порциями в кипящую подсоленную воду и варим минуты 2 после того, как они всплывут. Затем выкладываем в дуршлаг.

Рецепт ленивых картофельных вареников

Пока варятся вареники, обжарим лук на сковороде. Готовые ленивые картофельные вареники поливаем поливаем луком с маслом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники ленивые с ягодами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта ленивых картофельных вареников

Для лучшего понимания как приготовить ленивые картофельные вареники рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
owhera
owhera

Спасибо за отличный рецепт!

sasha77
sasha77

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Так и хочется приготовить!

honton
honton

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

tisendis
tisendis

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Тарабанько Ира
Тарабанько Ира

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт ленивых картофельных вареников меня выручил!

hendedon1994
hendedon1994

Рекомендую ленивые вареники с сыром - блюдо на высшем уровне.

Софья Войтеховская
Софья Войтеховская

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт ленивых картофельных вареников мой любимый!!!

ksyukha
ksyukha

Офигительно вкусно!!!

waner2001
waner2001

Спасибо за шедевры!!!

tasya
tasya

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

volkovich_74
volkovich_74

Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!

mowaic1987
mowaic1987

Пойду готовить надеюсь получится!!!

pengend1983
pengend1983

Emiso, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

asya
asya

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

sithas
sithas

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

lida85
lida85

Спасибо за простой, замечательный рецепт!

tureds
tureds

Я обязательно на днях попробую твой вариант ленивых картофельных вареников

Шитякова Мая
Шитякова Мая

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

Ксюша Левтеева
Ксюша Левтеева

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

Рецепт Вареников с картошкой и вареники с кислой капустой Вареники с картошкой и вареники с кислой капустой

2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...

Рецепт Ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой Рецепт ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой

творог - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; шафран - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное -...

Рецепт Творожно-манных ленивые вареники Как приготовить творожно-манные ленивые вареники

Творог 400 г; Крупа манная 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар тростниковый 1 ст.л....

Рецепт Ленивых вареников с творогом Ленивые вареники с творогом

Для теста:; Творог - 300 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 300 г; Ванилин - 1 ч.л.;...

Ленивые творожные вареники

Яйцо куриное 2 шт.; Творог 1%-ный 500 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки...

Рецепт Вареников ленивых с ягодами Вареники ленивые с ягодами

яйцо — 1 шт.; творога — 300 г; сахара — 3 ст.л.; малины или вишни — 5 ст.л.; муки — 2 стак.; сливочного...

Рецепт Вареников в микроволновке Вареники в микроволновке

Вареники готовые - 300 г; Вода - 300 мл; Укроп - по вкусу; Лавровый лист - по вкусу; Душистый перец -...

Рецепт Ленивых вареников с сыром Рецепт ленивых вареников с сыром

Творог — 250 г; Мука — 8 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сыр — - По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Соль, сливки, мед —...

Рецепт Вареников с шампиньонами Вареники с шампиньонами

Вода — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера); Шампиньоны — 250 г; Лук...

Рецепт Вареников с желаниями Готовим вареники с желаниями

мука белая по вкусу; соль по вкусу; вода горячая 300 г; масло сливочное 2 ст.л.; картофель 2 кг; Яйца...

Рецепт Вареников вегетарианских Вареники вегетарианские

Картошка — 4 шт. (отварная); Лук — 0,5 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л. (для начинки); Соль — 1 ч.л.; Сода...

Рецепт Вареников с капустой и мясом Вареники с капустой и мясом

Мука — 3 стак.; Яйцо — 1 шт.; Вода — 1 стак. (холодная); Соль — 1 Щепотка (+ в начинку); Капуста квашеная...