Ленивые вареники с сыром
Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 231 ккал. Повод приготовления: на ужин, для детей, полдник, на полдник.
Ленивые вареники - блюдо хорошо известное с детства, однако оказывается можно легко и просто модернизировать их вкус, превратив из дежурного блюда в изысканное. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с картошкой и сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Творог — 250 г
- Мука — 8 ст.л.
- Сахар — 2 ст.л.
- Сыр — - По вкусу
- Яйцо — 1 шт.
- Соль, сливки, мед — - По вкусу
Ленивые вареники с сыром - очень вкусное и легкое блюдо, которое не требует особых усилий. Посоветую только хорошо взбить тесто, однако делайте это в ручную, не применяя миксера и тем более блендера. Наилучший вариант - это использование венчика или обычной вилки. Колбаску из теста вы можете нарезать так как вам нравится, но из опыта знаю, что нарезанные так, как показано на фото - самый лучший вариант. Так они выглядят интересней и поэтому кажутся вкусней и аппетитней. Очень важно при варке вареников начинать помешивать их с первой же секунды, иначе могут прилипнуть ко дну кастрюли и вы ни за что их оттуда не отдерете. При подаче можно помимо меда и сливок добавить оливкового масла. Желаю приятного аппетита!
Как приготовить
В глубокой посуде хорошенько смешать муку, творог, натертый сыр, яйцо, соль и сахар.
Тесто замешивать до тех пор пока оно не станет хорошо прилипать к рукам.
Из теста скатайте колбаску, катайте его в муке, так оно не будет приставать к пальцам. Для красоты нарезайте колбаску "на косичка" (так как на фотографии).
Нарезанные вареники опустите в кипящую, посоленную воду. Варите около 2-3 минут. Но обязательно следите, чтоб вареники не прилипали ко дну.
Сваренные вареники выкладывайте в глубокую тарелку и добавьте для вкуса мед и сливки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые картофельные вареники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта ленивых вареников с сыром
Для лучшего понимания как приготовить ленивые вареники с сыром рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Ой, Виталия.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Виталия, получилось зашибись!
Сделала по вашему рецепту ленивые вареники с сыром, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо, Виталия!
А я всегда готовлю с Виталия и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Вареники с картошкой и вареники с кислой капустой 2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...
Рецепт ленивых вареников с шафраном и лимонной цедрой творог - 500 шт.; яйцо - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; шафран - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; масло сливочное -...
Как приготовить творожно-манные ленивые вареники Творог 400 г; Крупа манная 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар тростниковый 1 ст.л....
Ленивые картофельные вареники Картофель — 500-600 г; Яйцо — 2 шт.; Мука пшеничная — 300 г; Сода — 2/3 ч.л.; Уксус — 0,5 ст.л.; Соль...
2 1/2 стак. муки; 1 яйцо; 1/2 стак. воды; щепотка соли; 600 г отварного картофеля; 150 г сыра; 2 луковицы;...
Ленивые вареники с творогом Для теста:; Творог - 300 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 300 г; Ванилин - 1 ч.л.;...
Ленивые творожные вареники Яйцо куриное 2 шт.; Творог 1%-ный 500 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки...
Рецепт вареников ленивых с ягодами яйцо — 1 шт.; творога — 300 г; сахара — 3 ст.л.; малины или вишни — 5 ст.л.; муки — 2 стак.; сливочного...
Вареники с шампиньонами Вода — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера); Шампиньоны — 250 г; Лук...
Готовим вареники с вишней Вишня 500 г; Сахар 100 г; Масло сливочное 2 ст. л; Молоко 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего...
Вареники ленивые с ягодами яйцо — 1 шт.; творога — 300 г; сахара — 3 ст.л.; малины или вишни — 5 ст.л.; муки — 2 стак.; сливочного...
Вареники вишневые с пломбиром #пломбир - 50 г; мята для украшения - 2 г; вишня для украшения; Для начинки; вишня свежемороженая - 45...