Вареники с вишней

Простой рецепт украинской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 231 ккал.

Рецепт вареников с вишней
Фотография приготовленного рецепта вареников с вишней
Общее время:
60 мин
Рецепт на
10 порций
Калорий:
231 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Украинская

Ингредиенты

  • Вишня 500 г
  • Сахар 100 г
  • Масло сливочное 2 ст. л
  • Молоко 1 ст
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Мука пшеничная высшего сорта 4 ст
  • Соль по вкусу

Как приготовить

Сначала приготовим тесто. Подсолите молоко и смешайте с мукой и яйцом. Продолжайте добавлять муку, пока тесто перестанет быть жидким и не будет прилипать к рукам. Необходимое количество муки зависит от того, сколько вы добавили молока. Замесите тесто и оставьте его на 15 20 мин

Рецепт вареников с вишней

А теперь возьмемся за начинку. В отдельную миску высыпьте вишни, добавьте сахар и отставьте в сторонку, чтобы они пустили сок.

Рецепт вареников с вишней

Раскатайте тесто. Очень важно раскатать его тонким слоем, что не так-то и просто. Для этого оторвите от теста кусок, размером с 1/4, замесите и разровняйте руками. Раскатывайтке скалкой от центра к краям. Продолжайте раскатывать, пока слой теста не станет достаточно тонким.

Рецепт вареников с вишней

Возьмите стакан диаметром 5-6 сантиметров и начинайте вырезать круглые заготовки.

Рецепт вареников с вишней

Соберите оставшееся тесто. Его можно снова замесить и раскатать еше раз.

Рецепт вареников с вишней

Возьмите один кружочек из теста и положите в середину около 1 чайной ложки начинки.

Рецепт вареников с вишней

Сверните тесто пополам.

Рецепт вареников с вишней

Противоположные концы соедините пальцами. По всей длине. Вареник посыпьте мукой со всех сторон.

Рецепт вареников с вишней

Так поступите со всеми заготовками. Вареники складывайте на предварительно посыпанный мукой поднос. Теперь вы можете перейти либо непосредственно к приготовлению, либо поместить вареники в холодильник для того, чтобы сварить их позже.

Рецепт вареников с вишней

Наполните водой большую кострюлю и доведите воду до кипения, посолите по вкусу. Вареники опускайте в кипящую воду.

Рецепт вареников с вишней

Варите, пока вареники не всплывут на поверхность воды, после чего варите еще 2 минуты.

Рецепт вареников с вишней

После этого достаньте вареники специальной ложкой.

Рецепт вареников с вишней

Выложите вареники в миску, добавьте сливочного масла. Подавайте к столу теплыми. Приятного аппетита!

Рецепт вареников с вишней

Рецепт "Вареники с вишней" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники с вишней на пару на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Петрова Кира
Петрова Кира

Рецепт весьма кстати!

piskunova_81
piskunova_81

Boyarova_79, аппетитно - чудо!

lena94
lena94

Довольна http://retseptplus.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-zhelaniyami. Попробуйте приготовить.

dronova_71
dronova_71

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

arisha84
arisha84

А как здесь добавить рецепт в закладки?

erond
erond

Мои гости требовали добавки)))

Жичко Анюта
Жичко Анюта

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

dronova_71
dronova_71

Спасибо, boyarova_79, за изумительный рецепт вареников с вишней!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)

uprillara
uprillara

Boyarova_79, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!

nurisaten
nurisaten

Спасибо за рецепт вареников с вишней!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Мишко Ириша
Мишко Ириша

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

enenof1995
enenof1995

Вареники с вишней — просто СУПЕР!!!

Рецепт Вареников с картошкой и вареники с кислой капустой Вареники с картошкой и вареники с кислой капустой

2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...

Рецепт Вареников с вишней на пару на кефире Рецепт вареников с вишней на пару на кефире

Кефир — 1 стак.; Сахар — 1 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3,5 стак.; Соль — 0,5 ч.л.; Сода — 1 ч.л.; Масло...

Рецепт Вареников вегетарианских Как приготовить вареники вегетарианские

Картошка — 4 шт. (отварная); Лук — 0,5 шт.; Оливковое масло — 1 ст.л. (для начинки); Соль — 1 ч.л.; Сода...

Рецепт Вареников с шампиньонами Вареники с шампиньонами

Вода — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера); Шампиньоны — 250 г; Лук...

Вареники на сыворотке

Мука пшеничная — 3-3,5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Яйцо — 2 шт. (0,5 - в тесто, 1,5 - в начинку); Соль...

Рецепт Вареников с картофелем Вареники с картофелем

Пшеничная мука 450 г; Сметана 3 столовые ложки; Вода 1/2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Картофель 500...

Рецепт Вареников с желаниями Вареники с желаниями

мука белая по вкусу; соль по вкусу; вода горячая 300 г; масло сливочное 2 ст.л.; картофель 2 кг; Яйца...

Рецепт Вареников с клубникой Рецепт вареников с клубникой

Клубника 100 г; Сахар 50 г; Мука пшеничная высшего сорта 200 г; Соль 1 г; Вода 50 мл...

Рецепт Вареников с грибами Вареники с грибами

Для начинки:; Сушёные грибы - 400 г; Лук репчатый - 200 г; Сливочное масло - 100 г; Соль - по вкусу;...

Рецепт Вареников на пару Готовим вареники на пару

200г кефира; 1/5 ч.л. соды,погашенной уксусом; 1 ч.л. соли; 1 яйцо; 0,5 кг муки...

Рецепт Творожно-манных ленивые вареники Творожно-манные ленивые вареники

Творог 400 г; Крупа манная 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Сахар тростниковый 1 ст.л....

Рецепт Ленивых вареников с творогом Ленивые вареники с творогом

Для теста:; Творог - 300 г; Яйца - 2 шт.; Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Мука - 300 г; Ванилин - 1 ч.л.;...