Вареники с картошкой и сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 97 ккал.

Рецепт вареников с картошкой и сыром
Фотография приготовленного рецепта вареников с картошкой и сыром

Рецепт домашних вареников с картошкой, сыром и жареным луком. Подавать хорошо со сметаной и зеленью. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с картошкой и печенкой, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
97 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 2 1/2 стак. муки
  • 1 яйцо
  • 1/2 стак. воды
  • щепотка соли
  • 600 г отварного картофеля
  • 150 г сыра
  • 2 луковицы
  • 3 ст.л. масла
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Просеять муку в миску. Яйцо взбить с водой и солью, влить в муку и вымесить гладкое тесто. Накрыть миску, оставить тесто на 30 минут.

Отваренный картофель потолочь в пюре. Натереть сыр и смешать с картошкой. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Добавить в начинку. Приправить солью, перцем.

Раскатать тонко тесто. Вырезать стаканом кружочки. В центр выкладывать по ложке начинки и защипнуть край.

В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Опустить вареники в кипящую воду, осторожно перемешать и варить около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность. Достать шумовкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ленивые вареники с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
galka
galka

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит вареники с картошкой и сыром.

orenedime
orenedime

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

Галя Дончерепонио
Галя Дончерепонио

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

tasha79
tasha79

Спасибо большое, за рецепт вареников с картошкой в горшочках retseptplus.ru/goryachee/vareniki/vareniki-s-kartoshkoi-v-gorshochkakh! Обязательно приготовлю.

svetlana
svetlana

Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала вареники с картошкой и сыром для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!

ringer
ringer

Спасибо!!!
вареники с картошкой и сыром СУПЕР!!!

vasilisa
vasilisa

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

Морнева Вика
Морнева Вика

Валерійович, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

ilalyo
ilalyo

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

oroldonof
oroldonof

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

alisa72
alisa72

Оооочень вкусно получилось

Юля Паненко
Юля Паненко

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать вареники с картошкой и сыром на её день рождения:)))
Валерійович, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Рецепт Вареников с картошкой и вареники с кислой капустой Вареники с картошкой и вареники с кислой капустой

2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...

Рецепт Вареников с картошкой в горшочках Рецепт вареников с картошкой в горшочках

Мука — 300 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 200 г; Картофельное пюре — 400 г; Вода — 200 мл; Сметана...

Рецепт Вареников с капустой и картошкой Как приготовить вареники с капустой и картошкой

Тесто для вареников:; 350-370 г муки; 120 мл горячей воды; 1 яйцо; Начинка из капусты и картошки для...

Рецепт Вареников с картошкой и печенкой Вареники с картошкой и печенкой

Мука — 1 кг; Вода — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Картофель — 500 г; Печень куриная — 300 г; Лук репчатый — 3-4...

Вареники с творогом и картошкой

кефир - 200 мл; соль - 1 щепотка; мука - 3 шт.; картофель - 300 г; творог - 250 банок; лук зеленый -...

Рецепт Заварных вареников с картошкой Заварные вареники с картошкой

картофельное пюре 500 г; соль 3 г; вода кипяченая 0.5 л; мука 800 г...

Рецепт Ленивых вареников с сыром Ленивые вареники с сыром

Творог — 250 г; Мука — 8 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сыр — - По вкусу; Яйцо — 1 шт.; Соль, сливки, мед —...

Рецепт Вареников с творогом Рецепт вареников с творогом

творог - 500 г; вода минеральная газированная - 1 стак.; мука - 4 стак.; яйца куриные - 1 шт.; сметана...

Рецепт Вареников с черникой Вареники с черникой

Пшеничная мука 1 стак.; Сливочное масло 1 ч.л.; Соль по вкусу; Вода 80 мл; Черника 200 г; Тростниковый...

Рецепт Вареников с вишней Готовим вареники с вишней

Вишня 500 г; Сахар 100 г; Масло сливочное 2 ст. л; Молоко 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего...

Рецепт Ленивых творожных вареников Ленивые творожные вареники

Яйцо куриное 2 шт.; Творог 1%-ный 500 г; Пшеничная мука 3 столовые ложки...

Рецепт Домашних вареников с творогом Домашние вареники с творогом

Мука пшеничная просеянная — 1 кг (для теста); Яйцо — 1 шт.; Вода теплая — 0,5 л; Творог — 0,5 кг (для...