Аджика из слив на зиму

Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1950 ккал. Рецепт аджика из слив на зиму относится к постные рецепты.

Рецепт аджика из слив на зиму
Фотография приготовленного рецепта аджика из слив на зиму

Была недавно в гостях у подруги, к мясу она подавала очень интересный соус. Думала, какой-то заграничный, - ан нет! Так я и узнала этот простой рецепт аджики из слив на зиму, всем его рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт аджика из помидоров на зиму, напишите, что думаете.

Общее время:
40 мин
Рецепт на
7
Калорий:
1950 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Вегетарианство:
Постные рецепты

Ингредиенты

  • Сливы — 2 кг
  • Чеснок — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Перец чили — 3-4 шт.
  • Томатная паста — 2 ст.л.
  • Соль — 2 ст.л.

Мне очень импонирует тот факт, что это не только очень оригинальный, но и очень простой рецепт аджики из слив на зиму! Моя подруга-вегетарианка говорит, что такой кисловатый пикантный соус отлично подходит к отварной фасоли, но а мне, как мясоеду, конечно же, такая аджика из слив на зиму в домашних условиях запомнилась, как соус к мясу. Так что в зависимости от ваших предпочтений, я уверена, вы тоже найдете достойное кулинарное применение такой чудо-аджике!

Как приготовить

1. Сливы хорошо моем, удаляем все косточки и веточки. Чеснок чистим и делим на зубчики. Из перца, если не хотите слишком острую аджику, удалите белые семечки.

Рецепт аджика из слив на зиму

2. Измельчим в мясорубке или блендере чеснок, сливы и перец. Тщательно смешаем.

Рецепт аджика из слив на зиму

3. Теперь добавим сахар, соль, томатную пасту. Перемешаем, и ставим на медленный огонь. Доводим до кипения, держим 20 минут, постоянно помешивая.

Рецепт аджика из слив на зиму

4. Перекладываем в заранее подготовленные баночки, и закатываем на зиму. До полного остывания храним в перевернутом виде в одеяле.

Рецепт аджика из слив на зиму

5. Потом переносим в погреб или подвал. Или храним в холодильнике. Всем удачи!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджика из помидоров и лука на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
polina
polina

Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.

sasha
sasha

Аджика из слив на зиму по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

owhera1984
owhera1984

Вчера приготовила аджику из слив на зиму!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Оля Старцева
Оля Старцева

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

owhera
owhera

Римма, спасибо.
Приготовила аджику из слив на зиму.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

tureds1978
tureds1978

Обязательно попробую аджику из слив на зиму, это вкусно.

vyshenskaya_74
vyshenskaya_74

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

akinava
akinava

Попробуйте аджика с хреном и чесноком на зиму. Очень хороший рецепт!!

nina92
nina92

Искала рецепт аджики из слив на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

Рецепт Аджика из помидор с болгарским перцем на зиму
Аджика из помидор с болгарским перцем на зиму

Помидоры - 2.5 кг; Болгарский перец - 1 кг; Перец острый стручковый - 2 шт.; Петрушка - 40 г; Укроп -...

Рецепт Аджика из помидоров и перца на зиму
Рецепт аджика из помидоров и перца на зиму

Помидор — 2 кг; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 200 г; Перец острый (чили) — 250 г; Уксус 9% — 50 мл;...

Рецепт Аджика из помидоров и лука на зиму
Как приготовить аджика из помидоров и лука на зиму

Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яблоко — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок...

Рецепт Аджика с хреном и чесноком на зиму
Аджика с хреном и чесноком на зиму

Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 0,5 кг; Хрен — 250 г; Чеснок — 150 г; Перец острый — 4 шт.; Соль — 2...

Рецепт Аджика из чили перца на зиму
Аджика из чили перца на зиму

Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 500 г; Хрен — 25 г (свежий корень); Перец чили — 4-5 шт.; Чеснок...

Рецепт Аджика из помидоров на зиму
Аджика из помидоров на зиму

Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Помидоры — 2 кг; Яблоки — 1 кг; Перец чили...

Рецепт Аджика баклажанная на зиму
Аджика баклажанная на зиму

Баклажаны — 5 кг; Томатный сок — 1.5 л (или свежие спелые томаты, перетертые в пюре); Сахар — 2 стак.;...

Рецепт Аджика русифицированная
Рецепт аджика русифицированная

2,5 кг помидоров; 1 кг сладкого перца; 0,5 кг моркови; 0,5 кг зеленых яблок; 3 ст.л. соли с горкой; 300...

Рецепт Аджика из алычи на зиму
Аджика из алычи на зиму

Алыча — 1 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец чили — 1 шт.; Зелень — 2 шт. (2 пучка (кинза, укроп,...

Рецепт Аджика из фейхоа
Готовим аджика из фейхоа

Фейхоа — 8 кг; Чеснок — 400 г; Кинза — 1 Пучок; Омбало — 1 Пучок (мята); Тимьян — 1 Пучок; Перец чили...

Рецепт Свинина в аджике с картошкой
Свинина в аджике с картошкой

свинина - 8 стейков (300-400 гр.); картофель - 5-7 шт.; сливки - 100 г; 2-3 ст.л. сметаны; лук репчатый...

Рецепт Аджика из кабачков пальчики оближешь
Аджика из кабачков пальчики оближешь

Молодые кабачки - 400 г; Помидоры - 300 г; Болгарский перец - 2 шт.; Перец красный молотый - 0.5 ч.л.;...