1,3 кг красных крупных перцев (брала те, которые сейчас везде продаются) • 18 острых маленьких красных и зелененьких перцев • 13 спелых твёрдых яблок среднего размера • 1,3 кг сахара • 50 мл белого винного уксуса • 1 звёздочка аниса • примерно 8 горошин кориандра • 3-4 горошины душистого перца.
Варенье