Конфитюр из яблок

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 52 ккал.

Рецепт конфитюра из яблок
Фотография приготовленного рецепта конфитюра из яблок
Общее время:
70 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
52 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Вода 300 мл
  • Лимон 0 шт.

Попробуйте сварить конфитюр из яблок на зиму по нашим рецептам, и на вашем столе всегда будет вкусный натуральный десерт.

Как приготовить

Приготовить это сладкое лакомство несложно.

С задачей справится даженачинающий кулинар.

Для приготовления яблочного конфитюра потребуются такие ингредиенты:

Это основные ингредиенты.

При желании можно добавить в конфитюр специи, а также ягоды и фрукты на свой вкус.

Но сначала лучше освоить базовый рецепт.

У яблок удалить сердцевину.

Если шкурка у плодов тонкая, то ее можно оставить.

Если же она довольно плотная, то лучше удалить.

Яблоки порезать маленькими ломтиками или кубиками в кастрюлю с толстым дном.

Насыпать сахар.

Выжать из половинки лимона сок.

Тщательно перемешать ингредиенты.

Добавить воду.

На среднем огне постоянно помешивая довести массу до кипения.

После этого уменьшить огонь и томить еще 40-50 минут, время от времени помешивая и снимая пенку.

Если вы предпочитаете конфитюр однородной консистенции, то можно измельчить кусочки яблок с помощью блендера.

После этого остается только разлить готовый конфитюр по стерилизованным банкам.

Потребуются такие ингредиенты:

Яблоки очистить от кожуры и удалить сердцевину.

Нарезать тонкими ломтиками или маленькими кубиками прямо в кастрюлю.

Она должна иметь толстое дно.

На мелкой терке натереть цедру лимона и апельсина.

Лимон разрезать пополам и из одной половинки выжать сок.

Апельсин поделить на дольки и каждую порезать на 2-3 кусочка.

Добавить сахар, ванильный сахар, цедру, лимонный сок, мякоть апельсина и воду.

На небольшом огне, помешивая, довести до кипения.

Потом уменьшить огонь и варить еще 45-50 минут.

Корицу добавить за 5 минут до готовности, после чего разложить конфитюр по стерилизованным банкам.

Яблочный конфитюр - это прекрасный вариант сладкой домашней заготовки по соотношению вкус/стоимость/время.

Его мягкий аромат и дивный вкус оценят все родственники и друзья хозяйки, особенно в осенние или зимние вечера.

Далее: как сделать кальвадос из яблок

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить наливку из яблок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта конфитюра из яблок

Для лучшего понимания как приготовить конфитюр из яблок рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
zhenya80
zhenya80

Не умею готовить в принципе вообще, а конфитюр из яблок сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
конфитюр из яблок съели за один присест!

saruenoul1979
saruenoul1979

Как красиво!

Софья Войтеховская
Софья Войтеховская

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

ezheleva_78
ezheleva_78

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

acasto
acasto

Уже второй раз конфитюр из яблок делаю.
Просто восхитительно.

pendang
pendang

Еще ни разу не готовила русский чай из яблок, но уверена на 200%, что будет великолепно.

София Ливик
София Ливик

Шикарный рецепт конфитюра из яблок!
Приготовила мужу на день варенья!

sunta
sunta

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

olesya
olesya

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить конфитюр из яблок только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

idiliont1972
idiliont1972

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт конфитюра из яблок!

Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Замечательный рецепт, конфитюр из яблок получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

mendes1972
mendes1972

Сейчас пойду готовить)))

sasha
sasha

Рецепт конфитюра из яблок суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

sofiya83
sofiya83

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

diana72
diana72

Отличный рецепт, спасибо огромное

tsarik_98
tsarik_98

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

owhera1984
owhera1984

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

ajion
ajion

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
lyuba72, спасибо большое!!!)

ringer
ringer

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

teana
teana

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

Рецепт Апельсинового конфитюра с бадьяном Апельсиновый конфитюр с бадьяном

сахар тростниковый - 750 г; апельсиновый ликер - 25 мл; бадьян - 2 шт.; апельсины - 1 кг...

Рецепт Клубничного конфитюра с ванилью Рецепт клубничного конфитюра с ванилью

желирующее вещество - 2 упаковки; сахар - 2000 г; ваниль в стручках - 2 шт.; лимоны - 1 шт.; клубника...

Рецепт Повидла из голубики и яблок Как приготовить повидло из голубики и яблок

яблоки - 1000 г; сахар - 1000 г; голубика - 500 г...

Рецепт Повидла из терна и яблок Повидло из терна и яблок

Терн 500 г; Яблоки 500 г; Сахар коричневый 800 г; Цедра апельсина 2 ст.л.; Кардамон (молотый) 1 ст.л.;...

Конфитюр из лука-порея

6 крупных стеблей лука-порея; 30 г сливочного масла; 250 г сахара; 350 мл сладкого десертного вина; 50...

Рецепт Русского чая из яблок Русский чай из яблок

яблоки - 2 шт.; вода - 500 мл; лимоны - 2 дольки; корица - 2 веточки...

Рецепт Конфитюра из черешни Конфитюр из черешни

Черешня 1 кг; Сахар 500 г; Лимон 3 ломтика; Миндаль (очищенный) 24 шт....

Рецепт Повидла из яблок Повидло из яблок

Яблоки - белый налив — 2 кг; Сахар — 1 кг; Корица — 0,5 ч.л....

Рецепт Киселя из яблок Готовим кисель из яблок

Яблоки 0.5 кг; Сахарный песок 100 г; Кукурузный крахмал 50 г; Очищенная вода 1 л...

Рецепт Варенья из летних яблок Варенье из летних яблок

1 кг яблок; 0.5 стак. воды; 1 стак. сахара...

Рецепт Конфитюра из черешни Конфитюр из черешни

Черешня 1 кг; Сахар 500 г; Лимон 3 ломтика; Миндаль (очищенный) 24 шт....