Варенье из терна
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 174 ккал.
Ингредиенты
- Терн 500 г
- Яблоки 500 г
- Сахар коричневый 700 г
- Цедра апельсина 2 ст.л.
- Кардамон 1 ст.л.
- Сок лимона 30 мл
Как приготовить
Терн помыть, откинуть на сито.
Из терновой сливы удалить косточки.
У яблока (лучше взять Антоновку) удалить сердцевину, яблоко сбрызнуть лимонным соком и порезать произвольно небольшими ломтиками.
В кастрюле с толстым дном смешать терн и яблоки, засыпать коричневым сахаром, накрыть чистым полотенцем и оставить при комнатной температуре на ночь.
Поставить варенье из терна на умеренный огонь, готовить до кипения, помешивать регулярно, так как терновые и яблочные пектины быстро загущают сироп - варить при кипении 5-7 минут, варенье полностью остудить и повторить метод дважды, перед последним кипячением добавить в варенье апельсиновую цедру и молотый кардамон.
Горячее терново-сливовое варенье разлить по стерильным сухим банкам, закрыть крышкой и на хранение убрать в холод.
Рецепт "Варенье из терна" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное варенье в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо rears за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Мы тоже недавно первый раз делали варенье из терна.
Я сделаю на Новый год!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Я еще не делал варенье из терна, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик варенья из терна
Очень красивая и оригинальная подача варенья из терна.
Рецепт супер, спасибо!
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится варенье из еловых шишек.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с вареньем из терна много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Сделала сегодня варенье из терна.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
ОО, мой любимы рецептик варенья из терна
Рецепт лимонного варенья в мультиварке 6 тонкокожих лимонов 1,2 кг сахара 1 ч.л. ванильного сахара...
Нектарины 500 г; Сахар 300 г; Кофе натуральный 1 ч.л.; Агар-агар 1 ч.л....
Варенье из физалиса Физалис — 300 г; Лимонный сок — 2 ст.л.; Сахар коричневый — 400 г; Палочка корицы — 1 шт.; Вода — 150...
Рецепт варенья из кумкват 24 плода кумкват; 2 апельсина, удалить косточки; 1.75 кг сахара; 2 лимона, выжать сок; 2 л воды, или...
Готовим варенье из перца 1,3 кг красных крупных перцев (брала те, которые сейчас везде продаются); 18 острых маленьких красных...
Варенье из брусники с яблоками на зиму Брусника - 1 кг; Яблоки - 1 кг; Вода - 200 мл; Сахар - по вкусу; Корица - по вкусу...