Варенье из кумкват

Name: варенье из кумкват
Total time: 13 h 15 min
Yield: 64 порции
Cuisine: Авторская кухня

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 13 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шестьдесят четыре порции. Готовое блюдо содержит около 152 ккал.

Фотография приготовленного рецепта варенья из кумкват

Сладкий домашний джем из кумкват (мини-апельсинов), приготовленный из кумкват и пары обычных апельсинов. Вам не нужно добавлять пектин в это сокровище. Возможно вам будет интересен рецепт апельсинова-лимонного варенья, напишите, что думаете.

Время подготовки:

30 мин

Общее время:

13 ч 15 мин

Рецепт на

64 порции

Калорий:

152 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

24 плода кумкват
2 апельсина, удалить косточки
1.75 кг сахара
2 лимона, выжать сок
2 л воды, или по мере необходимости

Как приготовить

Мелко нарежьте кумкват и апельсины и перемешайте. Измерьте кружкой получившееся количество и переложите в кастрюлю. Добавьте 3 кружки воды на каждую кружку фруктов. Дайте постоять в прохладном месте 12 часов, или оставьте на ночь.

Доведите фруктовую смесь до кипения, убавьте огонь до минимума и варите, пока кожура не станет очень нежной. Снимите с огня и отмерьте приготовленные фрукты. В кастрюлю добавьте одну кружку сахара на каждую кружку фруктовой смеси. Вмешайте лимонный сок, около 4 ст.л.

Верните фрукты в кастрюлю и доведите до кипения еще раз. Варите, помешивая, пока не будет достигнута стадия желирования (температура должна быть около 105 С при измерении кухонным термометром.) Снимите с огня и снимите пену.

Переложите смесь в стерилизованные банки, оставив немного свободного пространства сверху, и сразу закатайте. Незакрывшиеся банки прокипятите 10 минут. После того, как вы откроете банку, храните ее в холодильнике.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из нектаринов и лимона. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

erednido

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

tatyana

Прекрасный рецепт варенье из кумкват!
Лучше делать варенье из кумкват строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

zina92

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Вострокнутова Роза

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

Марго Даньшина

Я новичок, но хочу поделиться рецептиком варенья из физалиса на зиму retseptplus.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-fizalisa-na-zimu. Он мне очень нравится.

Арина Лясковська

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Тася Рай

Варенье из кумкват по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

Стася Фрай

ОЧ вкусно получилось)

sortanow

Отличный рецепт, спасибо огромное

Лугинина Лиза

Очень круто получилось!

yasya79

Какой интересный рецепт варенья из кумкват:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

ompod1976

Я тоже делала варенье из кумкват.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!