Апельсиново-лимонное варенье
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 249 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин, рождество, семейный праздник. И все это мы будем варить.
Цитрусовый психоз продолжается. Но вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт варенья из крыжовника, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- апельсины 4 шт.
- лимон 1 шт.
- сахар по вкусу
Как приготовить
У апельсинов и лимона снять цедру без белой мякоти. Нарезать тонкой соломкой.
Цедру залить водой и оставить на ночь (я несколько раз меняла воду, в рецепте этого не указывали), а плоды положить в пакет, чтобы не засыхали.
На следующий день апельсины и лимоны очистить от остатков кожуры до мякоти. Отделить дольки, не повреждая пленку долек (я, правда, ее снимала, где получалось)
Слить воду с цедры. Взвесить вместе дольки и цедру. Взять 3/4 сахара от веса. Все положить в кастрюлю и довести до кипения. Потом огонь убавить на минимум и варить до уменьшения объема на 1/3.
если хочется получить джем, то все можно перемолоть в блендере. Я не удержалась и за 2 минуты до окончания варки добавила агар, чтобы загустить сироп. Этот шаг в оригинале не нужен. Прокипятила 2 минуты и сняла с огня.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонное варенье в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Удачный рецепт, получается с первого раза)
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт апельсинова-лимонного варенья!
УРА!!! Свершилось! Я сделала варенье из нектаринов и лимона. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Галя спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Какой интересный рецепт апельсинова-лимонного варенья:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Мои гости требовали добавки)))
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
А я делала апельсиново-лимонное варенье строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Сувенир и только!
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от апельсинова-лимонного варенья.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Делала апельсиново-лимонное варенье уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.
коньяк - 3 ст.л....
Варенье из физалиса Физалис — 300 г; Лимонный сок — 2 ст.л.; Сахар коричневый — 400 г; Палочка корицы — 1 шт.; Вода — 150...
Варенье из кумкват 24 плода кумкват; 2 апельсина, удалить косточки; 1.75 кг сахара; 2 лимона, выжать сок; 2 л воды, или...
Варенье из перца 1,3 кг красных крупных перцев (брала те, которые сейчас везде продаются); 18 острых маленьких красных...
Готовим варенье из терна Терн 500 г; Яблоки 500 г; Сахар коричневый 700 г; Цедра апельсина 2 ст.л.; Кардамон 1 ст.л.; Сок лимона...
