Аджика из алычи на зиму
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 95 ккал. Рецепт аджики из алычи на зиму относится к постным рецептам.
Если вы любите всяческие заготовки вроде аджики, то думаю, что этот рецепт приготовления аджики из алычи на зиму вам понравится! Получается она солнечного желтого цвета, кисловатая и пряная! Возможно вам будет интересен рецепт аджики из помидоров на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Алыча — 1 кг
- Чеснок — 2 шт. (2 головки)
- Перец чили — 1 шт.
- Зелень — 2 шт. (2 пучка (кинза, укроп, мята))
- Шафран — 1/2 ч.л.
- Кориандр — 1 ч.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 3 ч.л.
Вообще, я очень долго этот рецепт приготовления аджики из алычи на зиму именно так и обзывала, а потом оказалось, что это практически ткемали собственного приготовления! Так что, можно сказать, двух зайцев одним выстрелом. Словом, расскажу и вам, как приготовить аджику из алычи на зиму, советую данную заготовку подавать как соус или же добавлять в первые блюда, вроде супа-харчо или русских щей!
Как приготовить
1. Алычу отвариваем, остужаем, отделяем мякоть от косточек.
2. Пока алыча остываем, в блендере смешаем все специи, перец и чеснок.
3. Добавим мякоть алычи, соль и сахар. Смешаем до однородности в блендере.
4. Перекладываем в кастрюлю, разбавляем пюре водой, оставшейся после варки алычи, или просто кипятком. Консистенция должна быть как у сметаны. Доводим до кипения на маленьком огне, кипятим еще 15 минут.
5. Перекладываем в подготовленные стерильные баночки, закрываем крышками. После остывания храним в холодильнике. Подаем к рыбе и мясу. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта аджики из алычи на зиму
Для лучшего понимания как приготовить аджику из алычи на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
А реально это кто-нибудь готовил?
Tarabrina_87!
Спасибо огромное за новенький рецептик аджики из алычи на зиму!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Столько нового узнала про аджику из алычи на зиму!
Спасибо!!
Я еще не готовила retseptplus.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-s-khrenom-i-chesnokom-na-zimu. Вкуснятина необычная.
Спасибо за вкуснатищу!!!
Ну вообще я не люблю аджику из алычи на зиму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Tarabrina_87!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Аджика из помидор с болгарским перцем на зиму Помидоры - 2.5 кг; Болгарский перец - 1 кг; Перец острый стручковый - 2 шт.; Петрушка - 40 г; Укроп -...
Рецепт аджики из помидоров и перца на зиму Помидор — 2 кг; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 200 г; Перец острый (чили) — 250 г; Уксус 9% — 50 мл;...
Как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яблоко — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок...
Аджика с хреном и чесноком на зиму Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 0,5 кг; Хрен — 250 г; Чеснок — 150 г; Перец острый — 4 шт.; Соль — 2...
Помидоры — 500 г; Перец болгарский — 500 г; Хрен — 25 г (свежий корень); Перец чили — 4-5 шт.; Чеснок...
Аджика из помидоров на зиму Болгарский перец — 1 кг; Морковь — 1 кг; Лук репчатый — 1 кг; Помидоры — 2 кг; Яблоки — 1 кг; Перец чили...
Аджика баклажанная на зиму Баклажаны — 5 кг; Томатный сок — 1.5 л (или свежие спелые томаты, перетертые в пюре); Сахар — 2 стак.;...
Рецепт аджики из слив на зиму Сливы — 2 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 200 г; Перец чили — 3-4 шт.; Томатная паста — 2 ст.л.; Соль — 2...
Аджика из томатов Томаты — 2 кг; Острый перец — По вкусу; Сладкий перец — 400 г; Чеснок — 15-20 Зубчиков; Сахар — 5-7 ч.л.;...
Готовим аджику с шафраном Перец чили 1/2 кг; Чеснок 1,5 головки; Молотый кориандр 1/2 столовой ложки; Уцхо-сунели 2 ч.л.; Соль...
Аджика грузинская Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
Аджика с хреном 1 кг помидоров; 0,5 кг сладкого красного болгарского перца, очищенного; 80 г корней хрена, очищенных;...