Голубцы в сметанном соусе
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 150 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 184 ккал.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная 1.5 кг
- Фарш говяжий 1 кг
- Рис 1/2 ст
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л
Как приготовить
Отвариваем рис до полуготовности, затем сливаем воду и даем остыть.
Лук репчатый очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Затем в разогретую сковороду, добавляем подсолнечное масло, лук и обжариваем до золотистого цвета.
Берем большую кастрюлю, чтобы вместилась вся капустина, наливаем воды и даем закипеть. Затем с капусты снимаем верхние листья и опускаем в воду, минут на десять покипеть на медленном огне.
Беремся за приготовление фарша. К нему добавляем уже остывший рис и лук.
Солим, перчим и все хорошенько перемешиваем.
У остывшей и готовой капусты, с помощью ножа отделяем листья. Жесткую часть на листе отрезаем аккуратно, разворачиваем его и на один край кладем 1-1,5 столовые ложки фарша. Лист сворачиваем по краям как конверт, а затем скручиваем и получаем голубец.
Повторяем выше описанные действия с оставшейся капустой и фаршем. Затем кладем голубцы в казанок.
Сверху заливаем соусом сметанным. Разогреваем духовой шкаф до 220 градусов и ставим казанок с голубцами на 1-1,5 часа тушиться (проверяем на готовность, капуста должна быть мягкой). Готовые голубцы подаем к столу с соусом. Приятного аппетита!
Рецепт "Голубцы в сметанном соусе" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Голубцы в сметанном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Именно голубцы в сметанном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Очень красиво! И вкусно!
Девочки, вот отличная тема retseptplus.ru/goryachee/golubtsy/golubtsy-v-multivarke. Заглядывайте.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
голубцы в сметанном соусе — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо Чернюк)))))
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить голубцы в сметанном соусе.
О результате напишу позже.
И это вправду весьма необычный рецепт.
Голубцы в сметанном соусе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Голубцы в сметанном соусе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит голубцы в сметанном соусе, оценили.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Голубцы с фасолью в томатном соусе морковь - 1; фасоль - 2 банки; томатная паста - 2 ст.л.; масло растительное - по вкусу; зелень - по...
Рецепт голубцов в томатном соусе Белокочанная капуста — 1 шт.; Говяжий фарш — 450 г (свинины или баранины); Луковица — 1 шт.; Морковь...
Как приготовить голубцы в мультиварке Капуста пекинская 1 кочан; Фарш 350 г; Рис 100 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Чеснок 2 зуб; Оливковое...
Голубцы в пароварке капуста белокочанная молодая 1 шт.; фарш 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; соль и перец по вкусу;...
Каштаны 1 кг; Листья капусты 8 шт.; Лук 1 головка; Свиное сало 150 г; Майоран щепотка; Яйцо куриное 2...
Голубцы в духовке Капуста, кочан — 1 шт. (с большими листьями); Фарш — 500 г (смесь говяжьего со свиным); Рис — 1/2 стак.;...
Голубцы с грибами пшеничная крупа 3 ст.л.; Грибы (вареные) 200 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Укроп 1 пучок; Капуста белокачанная...
Рецепт паровых голубцов капуста савойская - 10 шт.; бекон - 10 шт.; чеснок - 2 шт.; сметана - 300 г; творог - 300 г; перец сладкий...
Голубцы в соусе Говяжий фарш — 1 кг; Рис — 1 стак.; Капуста — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сметана...
Готовим голубцы с мясом сметана - 300 г; капуста белокочанная - 1 шт.; мясной фарш - 500 г; томатная паста - 10 г; рис вареный...
Вегетарианская долма Виноградные листья — 16 шт. (можно маринованные); Свежая мята — 3-4 шт. (листья); Красный порошок чили...
Голубцы с грибами пшеничная крупа 3 ст.л.; Грибы (вареные) 200 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Укроп 1 пучок; Капуста белокачанная...