Голубцы из романо с бараниной и чечевицей

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 758 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки, Сотейник.

Рецепт голубцов из романо с бараниной и чечевицей
Фотография приготовленного рецепта голубцов из романо с бараниной и чечевицей
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
758 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Бараний фарш 400 г
  • Красная чечевица 400 г
  • Чеснок 8 зубчиков
  • Красный карри порошок 1 ч.л.
  • Лук репчатый 1 головка
  • Салат романо 1 шт.
  • Говяжий бульон 1 л
  • Оливковое масло 50 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Сковорода с керамическим покрытием, Кастрюля для пасты, Термометр для духовки, Сотейник

Как приготовить

На оливковом масле обжарить мелко нарубленный лук с чесноком до мягкости, добавить бараний фарш, порошок карри и тушить, помешивая, десять минут, практически до готовности. Посолить, поперчить и смешать с вареной чечевицей.

Листья салата романо опустить на две минуты в кипящую посоленную воду, после чего остудить и завернуть в них комочки фарша.

В глубокий противень уложить голубцы, долить кипящего говяжьего бульона, запечатать противень фольгой, сделать несколько дырочек, чтобы выходил пар, и поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на двадцать минут.

После чего извлечь голубцы, бульон процедить, уварить в сотейнике наполовину и использовать в качестве соуса к голубцам.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить голубцы в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
zoya
zoya

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ponchik_92
ponchik_92

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

waner2001
waner2001

У меня вроде получилось!
спасибо!

tomara71
tomara71

И это вправду весьма необычный рецепт.

ringof1976
ringof1976

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

valeryevich_97
valeryevich_97

Голубцы из романо с бараниной и чечевицей для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

Поленова Полина
Поленова Полина

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

quteechol
quteechol

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в голубцах из романо с бараниной и чечевицей. Посмотрите еще голубцы в мультиварке, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Лучицкая Алиса
Лучицкая Алиса

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

hendedon
hendedon

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

ulanta1992
ulanta1992

Вкусна

Волынец Оля
Волынец Оля

ОЧ вкусно получилось)

Рецепт Голубцов из молодой капусты с фаршем и чечевицей Голубцы из молодой капусты с фаршем и чечевицей

Капуста — 1 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Растительное масло — 100 мл; Вода — 2 стак.; Сахар — 1 ч.л.;...

Рецепт Голубцов в мультиварке Рецепт голубцов в мультиварке

Капуста пекинская 1 кочан; Фарш 350 г; Рис 100 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Чеснок 2 зуб; Оливковое...

Рецепт Голубцов в пароварке Как приготовить голубцы в пароварке

капуста белокочанная молодая 1 шт.; фарш 500 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; соль и перец по вкусу;...

Рецепт Голубцов свекольных Голубцы свекольные

свекольная ботва - 15 шт.; свекла - 1 шт.; морковь - 2; рис - 3 ст.л.; сыр - 100 г; масло растительное...

Голубцы в духовке

Капуста, кочан — 1 шт. (с большими листьями); Фарш — 500 г (смесь говяжьего со свиным); Рис — 1/2 стак.;...

Рецепт Голубцов с грибами Голубцы с грибами

пшеничная крупа 3 ст.л.; Грибы (вареные) 200 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Укроп 1 пучок; Капуста белокачанная...

Рецепт Ленивых голубцов Ленивые голубцы

Фарш куриный 350 г; Капуста белокочанная 450 г; Помидоры 250 г; Морковь 120 г; Лук репчатый 120 г; Яйцо...

Рецепт Голубцов в соусе Рецепт голубцов в соусе

Говяжий фарш — 1 кг; Рис — 1 стак.; Капуста — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Кетчуп — 3 ст.л.; Сметана...

Рецепт Голубцов с мясом Голубцы с мясом

сметана - 300 г; капуста белокочанная - 1 шт.; мясной фарш - 500 г; томатная паста - 10 г; рис вареный...

Рецепт Голубцов Готовим голубцы

капуста; рис; лук; морковь; фарш; яйца; соль; перец; приправы; томатная паста; сахар; зелень...

Рецепт Голубцов из красной капусты с уткой Голубцы из красной капусты с уткой

Утка 400 г; Краснокочанная капуста 1 шт.; Бекон 100 г; Хлебные крошки 100 г; Красный винный уксус 50...

Рецепт Долмы с виноградными листиками Долма с виноградными листиками

соль - 1 щепотка; говядина - по вкусу; рис - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; зелень - по вкусу; виноград...