Тушеные баклажаны

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 118 ккал.

Рецепт тушеных баклажанов
Фотография приготовленного рецепта тушеных баклажанов

При желании можно снять с помидоров кожицу, предварительно надрезав их и залив кипятком Возможно вам будет интересен рецепт мидий тушеных в томатнома соусе, напишите, что думаете.

Общее время:
45 мин
Рецепт на
4
Калорий:
118 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Баклажан 3 шт.
  • Помидоры 1 шт.
  • Красный лук 1 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Молотый перец по вкусу
  • Базилик 2 г

Как приготовить

Баклажаны и помидор вымыть и нарезать на крупные куски.

Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить на масле. Добавить баклажаны, тушить до мягкости, затем положить томат и потушить еще пять минут.

Посолить и поперчить овощи, перемешать. Подавать, украсив базиликом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны без стерилизации. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тушеных баклажанов

Для лучшего понимания как приготовить тушеные баклажаны рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Милославская Тома
Милославская Тома

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

nedis
nedis

Очень аппетитно!
Забрала рецептик тушеных баклажанов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

rokoshevska_83
rokoshevska_83

Вот еще интересный вариант рецепта retseptplus.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-baklazhany.

Черноокая Алиса
Черноокая Алиса

Большое спасибо за рецепт!
тушеные баклажаны просто супер!!!

yuta
yuta

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

Элла Баларева
Элла Баларева

Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила тушеные баклажаны на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!

atind
atind

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

powhic2003
powhic2003

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Спасибо! Клевенько!

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

nomishidr
nomishidr

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

koposova_77
koposova_77

Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала тушеные баклажаны,очень понравилось.Спасибо.

endac
endac

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тушеные баклажаны.

Халкечева Полли
Халкечева Полли

И это вправду весьма необычный рецепт.

karabovskaya_82
karabovskaya_82

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

gerasimovich_84
gerasimovich_84

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Будко София
Будко София

Когда в первый раз попробовала тушеные баклажаны, мне не понравилось.

Сопельник Софья
Сопельник Софья

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

Рецепт Мидий тушеных в томатнома соусе
Мидии тушеные в томатном соусе

Мидии 800 г; Томаты консервированные 400 г; Палтус 400 г; Белое вино 125 мл; Лук репчатый 2 шт.; Вода...

Рецепт Тушеных грибов и морских ушек
Рецепт тушеных грибов и морских ушек

Шиитаке - 12 шт.; Растительное масло - 20 мл; Грудинка свиная - 30 г; Чеснок - 10 г; Морское ушко - 425...

Рецепт Тушеных кабачков и баклажанов
Как приготовить тушеные кабачки и баклажаны

1 луковица мелко нарезать; 3 морковки мелко нарезать; 2-3 помидора, мелко нарезать; 500 г кабачков, очистить,...

Рецепт Тушеных кабачков с картошкого
Тушеные кабачки с картошкой

Кабачки - 1 кг; Картошка - 500 г; Помидоры - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь -...

Рецепт Баклажанов беза стерилизаций
Баклажаны без стерилизации

Баклажаны - 2 кг; Лавровый лист - 2 шт.; Душистый перец - 5 шт.; Соль - 1 ст.л.; Вода - 2 л; Уксус -...

Рецепт Сердечек куриных тушеных
Сердечки куриные тушеные

Куриные сердечки — 500 г; Сметана 20% — 70 г; Сливочное масло — 15 г; Лавровый лист — 2 шт.; Растительное...

Рецепт Маринованных баклажанов
Маринованные баклажаны

баклажаны - 1 кг; укроп - 1 пучок; соль - 1; уксус - по вкусу...

Рецепт Баклажанов пармеджано
Рецепт баклажанов пармеджано

Баклажаны — 2 шт.; Помидор — 2 шт.; Моцарелла — 2 шт. (примерно 150-200 г); Сыр — 100 г; Растительное...

Рецепт Кабачков тушеных
Кабачки тушеные

Кабачки 300 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст.л.;...

Рецепт Овощей тушеных
Готовим овощи тушеные

капуста белокочанная - по вкусу; тыква - 1 ст.л.; морковь - по вкусу; укроп - по вкусу...

Рецепт Запеченая фасоль в остром соусе из темного пива с копченостями
Запеченая фасоль в остром соусе из темного пива с копченостями

Копченый бекон 6 кусков; Лук репчатый 360 г; Соус барбекю 1,25 стак.; Темное пиво 1/4 стак.; Светлая...

Рецепт Фаршированных баклажанов
Фаршированные баклажаны

баклажан - 1 шт.; фарш (свинина/говядина) 200-300 г; репчатый лук - 1 головка; соль, перец; сыр 70-100...