Тушеные кабачки с картошкой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 80 ккал.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой
Фотография приготовленного рецепта тушеных кабачков с картошкой

Сытный и легкий в приготовлении вкусный ужин:)

Существует множество рецептов рагу, но в большинстве кабачки в процессе приготовления теряют форму. тут же все красиво и к тому же очень вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт ленивых кабачков, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
80 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Кабачки - 1 кг
  • Картошка - 500 г
  • Помидоры - 1 шт.
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 200 г
  • Подсолнечное масло - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

Ингредиенты

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Разогреть масло в кастрюле.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Добавить порезанный кубиками лук и немножко припустить до прозрачности.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Морковь натереть на крупной терке или нарезать небольшой соломкой

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Добавить морковь к луку.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Сверху выложить перец нарезанный полосочками и помидор.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Далее чередуем слоями картошку и кабачки.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Оставляем тушиться под крышкой 40 минут

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Измельчаем укроп

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Далее открываем крышку, солим, добавляем специи по вкусу.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Сверху выкладываем зелень и только после этого аккуратно перемешиваем. Накрываем крышкой и еще тушим 20 минут, после чего блюдо готово.

Рецепт тушеных кабачков с картошкой

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированных кабачков, запеченных в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта тушеных кабачков с картошкой

Для лучшего понимания как приготовить тушеные кабачки с картошкой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
unkimpor
unkimpor

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

sareerd
sareerd

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

yelona93
yelona93

Очень интересный рецепт тушеных кабачков с картошкой, сегодня обязательно попробую приготовить.

Халкечева Полли
Халкечева Полли

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

zoya84
zoya84

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

mastakova_89
mastakova_89

Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить тушеные кабачки с картошкой.
О результате напишу позже.

utoofiroo1988
utoofiroo1988

Очень вкусно и всегда к столу

Марианна Усенко
Марианна Усенко

Рецепт тушеных кабачков с картошкой понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Рецепт Фаршированных кабачков, запеченных в духовке Фаршированные кабачки, запеченные в духовке

Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...

Рецепт Жареных кабачков с помидорами и сыром Рецепт жареных кабачков с помидорами и сыром

Кавказский сыр — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Майонез или сметана — 4...

Рецепт Кабачков в йогуртовом кляре с сыром Как приготовить кабачки в йогуртовом кляре с сыром

йогурт натуральный - 4 ст.л.; йогурт натуральный - 2 ст.л.; сыр полутвердый - 1 горсть; чеснок - 1 зубчик;...

Рецепт Кабачков с лисичками в духовке Кабачки с лисичками в духовке

Кабачки — 1-2 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лисички маринованные — 70-100...

Скоростные кабачки гриль

кабачки - 2 шт.; майонез - 100 г; укроп - 1 пучок; специи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соус...

Рецепт Кабачков по-старорусски Кабачки по-старорусски

Кабачки — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Перец...

Рецепт Кабачков по-итальянски Кабачки по-итальянски

Кабачок — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Яйцо вареное — 1 шт.; Сыр твердый — 50 г; Растительное масло — 40 г; Томатная...

Рецепт Тушеных баклажанов Рецепт тушеных баклажанов

Баклажан 3 шт.; Помидоры 1 шт.; Красный лук 1 шт.; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Молотый...

Рецепт Кабачков тушеных Кабачки тушеные

Кабачки 300 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст.л.;...

Рецепт Ленивых кабачков Готовим ленивые кабачки

1 средняя луковица; 2 морковки; 250-300 г фарша; 0.5 стак. риса; 2 небольших кабачка; 2 ст.л. томатной...

Рецепт Кабачков в йогуртовом кляре с сыром Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

йогурт натуральный - 4 ст.л.; йогурт натуральный - 2 ст.л.; сыр полутвердый - 1 горсть; чеснок - 1 зубчик;...

Рецепт Ленивых кабачков Ленивые кабачки

1 средняя луковица; 2 морковки; 250-300 г фарша; 0.5 стак. риса; 2 небольших кабачка; 2 ст.л. томатной...