Кабачки в йогуртовом кляре с сыром

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 675 ккал.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром
Фотография приготовленного рецепта кабачков в йогуртовом кляре с сыром

В разгар сезона кабачков хочу поделится с вами новым рецептом из них. Кляр для кабачков делаю на основе домашнего йогурта, а также добавив ароматные травы и сыр. К готовому блюду подаю соус тоже на основе йогурта. Легкое, летнее блюдо из дачного урожая! Возможно вам будет интересен рецепт запеченных кабачков с мясом, помидорами и сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
675 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • йогурт натуральный - 4 ст.л.
  • йогурт натуральный - 2 ст.л.
  • сыр полутвердый - 1 горсть
  • чеснок - 1 зубчик
  • пшеничная мука - 3 ст.л.
  • зелень рубленая - 1 горсть
  • соль - по вкусу
  • молоко - 50 мл
  • яйца куриные - 1 шт.
  • травы сухие - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • кабачки молодые - 2 шт.

Как приготовить

Кабачки нарезаем брусочками или кружочками, как вам больше нравится, присаливаем их. Через минут 10, когда они дадут сок, промакиваем бумажным полотенцем и присыпаем мукой.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром

Приготовим кляр. В миске смешаем яйцо, соль, сушенные травы.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром

Взболтаем немножко и добавим йогурт.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром

Всыпаем муку, помешивая. Тесто должно получится как густая сметана.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром

Натрем сыр на мелкой терке и добавим в кляр.

Рецепт кабачков в йогуртовом кляре с сыром

Обваленные в муке кусочки кабачка макаем в кляр и обжариваем на разогретом масле с обоих сторон до румяной корочки. Лучше это делать на среднем огне так, чтобы образовалась корочка и кабачок успел приготовится. Подаем с соусом из йогурта, соли и свежей зелени.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить фаршированных кабачков, запеченных в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
shmeleva_75
shmeleva_75

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

Лиза Ивлева
Лиза Ивлева

Василина здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без кабачков в йогуртовом кляре с сыром я не знаю)

Птах Саша
Птах Саша

Василина! Спасибо за рецепт!
кабачки в йогуртовом кляре с сыром готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

idombaim
idombaim

Василина, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

kira98
kira98

Василина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

uthat
uthat

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

Инна Думина
Инна Думина

Я еще не делал кабачки в йогуртовом кляре с сыром, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

ugrinied
ugrinied

Василина, тут ещё скоростные кабачки гриль.

mastakova_89
mastakova_89

УУУХХХ вот это кабачки в йогуртовом кляре с сыром.
Супперрр…спасибо…

takhirovna_96
takhirovna_96

Сделали, но еще не пробовали!!

Павличенко Танечка
Павличенко Танечка

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как кабачки в йогуртовом кляре с сыром у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

priimak_89
priimak_89

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

evgeniya
evgeniya

Огооо спасибо девочки.

tinka79
tinka79

Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!

Оля Старцева
Оля Старцева

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю кабачки в йогуртовом кляре с сыром.

getur
getur

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

ratupins
ratupins

Я делала кабачки в йогуртовом кляре с сыром, мне понравилось.
Даже сестре, которая кабачки в йогуртовом кляре с сыром не любит,понравилось!

shipov_74
shipov_74

Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)

mumitist
mumitist

Обязательно сделаю, спасибо!

Рецепт Запеченных кабачков с мясом, помидорами и сыром Запеченные кабачки с мясом, помидорами и сыром

Кабачок 1 шт.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр 50 г; Черный молотый перец 1/2 ч.л.;...

Рецепт Фаршированных кабачков, запеченных в духовке Рецепт фаршированных кабачков, запеченных в духовке

Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...

Рецепт Жареных кабачков с помидорами и сыром Как приготовить жареные кабачки с помидорами и сыром

Кавказский сыр — 100 г; Кабачок — 2 шт.; Мука — 1 стак.; Чеснок — 2 Зубчика; Майонез или сметана — 4...

Рецепт Кабачков с зеленью чабера и мяты Кабачки с зеленью чабера и мяты

кабачки 1 кг; зелень 2 пуч; соль по вкусу; растительное масло для жарки 6 ст.л.; мука белая 6 ст.л....

Кабачки с лисичками в духовке

Кабачки — 1-2 шт.; Перец болгарский — 1-2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Лисички маринованные — 70-100...

Рецепт Тушеных кабачков с картошкой Тушеные кабачки с картошкой

Кабачки - 1 кг; Картошка - 500 г; Помидоры - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь -...

Рецепт Скоростных кабачков гриль Скоростные кабачки гриль

кабачки - 2 шт.; майонез - 100 г; укроп - 1 пучок; специи - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; соус...

Рецепт Кабачков по-старорусски Рецепт кабачков по-старорусски

Кабачки — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Масло оливковое — 2 ст.л.; Соль — 1/2 ч.л.; Перец...

Рецепт Кабачков тушеных Кабачки тушеные

Кабачки 300 г; Морковь 80 г; Лук репчатый 80 г; Укроп 20 г; Чеснок 2 зубчика; Масло растительное 2 ст.л.;...

Рецепт Ленивых кабачков Готовим ленивые кабачки

1 средняя луковица; 2 морковки; 250-300 г фарша; 0.5 стак. риса; 2 небольших кабачка; 2 ст.л. томатной...

Рецепт Фаршированных баклажанов Фаршированные баклажаны

баклажан - 1 шт.; фарш (свинина/говядина) 200-300 г; репчатый лук - 1 головка; соль, перец; сыр 70-100...

Рецепт Тушеных кабачков с картошкой Тушеные кабачки с картошкой

Кабачки - 1 кг; Картошка - 500 г; Помидоры - 1 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Морковь -...