Щука в духовке с овощами
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 387 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.
Если уж вы собрались устроить рыбный ужин, то самое лучшее, что можно для него приготовить - это щуку в духовке с овощами. Поверьте, такое потрясающее блюдо придется по вкусу всем без исключения. Возможно вам будет интересен рецепт кеты в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Щука свежая — 1,5 кг
- Картофель — 5-6 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1-2 шт.
- Соус соевый — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 4 ст.л.
- Масло растительное — 3 ст.л.
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
Этот потрясающий рецепт приготовления щуки в духовке с овощами я предлагаю специально для тех, кто любит рыбные блюда или кто просто хочет немного разнообразить свое повседневное меню. В нашей семье такая щука становится главным блюдом в летнее время, когда начинается сезон рыбалки, ведь нет ничего вкуснее свеженькой рыбки. Иногда, конечно мы запекаем щуку и без каких-либо дополнительных ингредиентов, но все же с овощами выходит вкуснее и сытнее, это, так сказать, полноценный ужин, приготовленный одним махом. Поэтому если вы не хотите отдельно тратить время на гарнир, вы просто можете сделать вот такую щуку в духовке с овощами в домашних условиях и вкусный сытный ужин вам точно обеспечен.
Как приготовить
Первым делом мы потрошим рыбу, удаляем голову, хвост и плавники, нарезаем щуку на порционные кусочки и тщательно их промываем. Затем натираем каждый кусочек солью, перцем и другими специями на ваш вкус, выкладываем все в миску и заливаем соевым соусом и лимонным соком. Оставляем рыбку на 30-40 минут мариноваться и время от времени перемешиваем содержимое миски, чтобы маринад равномерно распределился по всей рыбе.
Чистим и промываем овощи, трем морковь на крупной терке, а репчатый лук нарезаем полукольцами.
Наливаем в сковороду немного растительного масла и обжариваем на нем лук и морковь до золотистого цвета.
Картофель нарезаем на довольно тонкие пластинки, так он быстрее приготовится. Поливаем его слегка растительным маслом, солим и приправляем специями.
Пока мы занимались овощами, наша щука успела замариноваться. Поэтому мы смазываем форму для запекания растительным маслом и выкладываем в нее кусочки рыбы.
Накрываем рыбу шапкой из обжаренной моркови и лука.
Поверх всего кладем нарезанный картофель.
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем наше блюдо до полной готовности, минут 30-40.
А по истечении времени раскладываем ароматную рыбку по тарелочкам и наслаждаемся ее восхитительным вкусом. Приятного всем аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить камбалу в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта щуки в духовке с овощами
Для лучшего понимания как приготовить щуку в духовке с овощами рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Девочки, давайте поговорим про лосося запеченного с овощами. Сегодня приготовила, понравилось.
Очень давно приметила этот рецептик щуки в духовке с овощами.
Получилось просто чудесно!
Танечка спасибо Вам большое за этот рецепт!
Посмотрела на фото щуки в духовке с овощами, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Я еще не делала щуку в духовке с овощами, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
У меня щука в духовке с овощами прямо как на картинке!
получилось шикарно, Танечка спасибо за рецептик!!!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Танечка, я только смотрела рецепт, но уже хочу щуку в духовке с овощами приготовить!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Танечка, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Рецепты супер, спасибо огромное!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Танечка!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вегетарианские жареные самосы с овощами и кешью Пшеничная мука 450 г; Вода 150 мл; Топленое масло 1 столовая ложка; Лук 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Зеленый...
Рецепт семги, запеченной в фольге с овощами, на мангале Семга 4 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; шампиньоны свежие 200 г; лук-порей по вкусу; лимонный сок...
Как приготовить запеченного карпа с овощами и грибами в духовке Карп - 1.5 кг; Майонез - 50 г; Грибы - 100 г; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Лимонный сок - 1...
Тунец, запеченный с анчоусами и овощами тунец 450 г; масло оливковое 60 мл; лук-шалот 60 г; анчоусы 10 шт.; маслины без косточек черные 12 шт.;...
кальмары - 800 г; сыр - 100 г; лук белый - 2 шт.; морковь крупная - 2 шт.; йогурт - 300 мл; яйца куриные...
Филе тиляпии в духовке под майонезом Филе тиляпии 4 шт.; Майонез 50 г; Чеснок 5 зубчиков; Тертый сыр 150 г; Специи по вкусу; Оливковое масло...
Лосось запеченный с овощами Стейк лосося 4 шт.; Цукини 2 шт.; Грибы 8 шт.; Оливковое масло 2 ст.л.; Лимон 1 шт.; Лук-шалот 4 шт.;...
Рецепт карпа, запеченного в духовке 1 средний карп; 1 ч.л. семян фенхеля; 1 зубчик чеснока; 1,5 ст.л. оливкового масла; 50 мл апельсинового...
Камбала в духовке Камбала 800 г; Помидоры 2 шт.; Сыр 100 г; Укроп по вкусу; Лимон по вкусу; Сладкий перец 1 шт.; Майонез...
Готовим кету в духовке кета (филе); картофель; лук; помидоры; майонез; соль; базилик; подсолнечное масло...
Семга с чесночным маслом и грушевым гарниром стейк семги 2 шт.; груша 3 шт.; розмарин свежий 1 ст.л.; лимонный сок 2 ст.л.; сахар коричневый 1 ст.л.;...
Семга в имбирном маринаде Лук репчатый 1 шт.; Соевый соус 50 мл; Лимонный сок 1 ст.л.; Имбирь 1 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.;...