Семга с чесночным маслом и грушевым гарниром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 557 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, день рождения, семейный праздник.
Сочетание вкусов - отпад! Возможно вам будет интересен рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- стейк семги 2 шт.
- груша 3 шт.
- розмарин свежий 1 ст.л.
- лимонный сок 2 ст.л.
- сахар коричневый 1 ст.л.
- сок апельсиновый 100 мл
- масло оливковое 70 г
- чеснок 4 зуб
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 20 г
Как приготовить
Стейки семги моем, подсушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем. Я натерла еще и лимонным соком, так как мой дегустатор рыбу без лимона не признает. Отставляем стейки минут на 15
В 50 гр оливкового масла выдавливаем 4 зубчика чеснока. Тоже отставляем в сторону
Груши чистим, вырезаем серединку, режем кубиком (не мелко). Пару веточек розмарина тоже мелко ржем. На сковороде с толстым дном на сливочном масле начинаем обжаривать груши и розмарин. Добавляем коричневый сахар. Скоро груши пустят сок, и процесс обжарки сменится тушением, тушим 10 минут.
Обжариваем рыбу на оливковом масле на среднем огне (минут по 10 с каждой стороны)
К грушам через 10 минут тушения вливаем апельсиновый сок, и продолжаем тушить до выпаривания половины жидкости. Это еще минут 10-15.
Масло с чесноком секунд на 30 ставим в микроволновку, чтобы нагрелось (можно не делать). Поливаем им готовые стейки, гарнируем грушами и подаем.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт из куриной печени с майонезно-чесночным кремом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Я делала семгу с чесночным маслом и грушевым гарниром, мне понравилось.
Даже сестре, которая семгу с чесночным маслом и грушевым гарниром не любит,понравилось!
Готовила недавно овощную шаурму с чесночным соусом, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Kuntente, отличный рецепт семги с чесночным маслом и грушевым гарниром
спасибо за идейку
Коллега приготовила семгу с чесночным маслом и грушевым гарниром.
Никогда вкуснее семгу с чесночным маслом и грушевым гарниром не пробовала!!!
Всем советую.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Kuntente, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо большое!!!
очень понравилось семгу с чесночным маслом и грушевым гарниром,легко и просто.
Искренне спасибо, kuntente.
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо огромное за рецепт семги с чесночным маслом и грушевым гарниром!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Спасибо kuntente, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Торт из куриной печени с майонезно-чесночным кремом Куриная печень 1 кг; Лук 1 шт.; Морковь 2 шт.; Картофель 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Соль по вкусу; Пшеничная...
Рецепт паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром помидоры черри - 250 г; лук-порей - 200 г; петрушка зелень - 3 веточки; базилик свежий - 2 веточки; лук...
Как приготовить тунца с чесночным маслом и гарниром из груши 2 стейка из тунца по 180 г; 2 сладкие груши; 60-80 г сливочного масла; 100 мл апельсинового сока; 1 веточка...
Азу из креветок с тофу и пикантным гарниром креветки - 1 кг; картофель - 1 кг; корень сельдерея - 400 г; помидоры - 500 г; лук репчатый - 200 г;...
100 г сливочного масла; 4 - 6 зубчиков чеснока, измельчённых; 2 кг стейков из говяжьего филе; соль и...
Картофель с чесночным соусом в рукаве Картофель 1 кг; Чеснок 3 зуб; Подсолнечное масло 3 ст.л.; Зелень 1 пуч; Соль по вкусу; Куркума 1 щеп;...
Рататуй с миндально-чесночным соусом цукини - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; бальзамический уксус - 4 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.; базилик...
Рецепт овощной шаурмы с чесночным соусом Сладкий перец 2 шт.; Цветки цукини 1/2 шт.; Помидоры черри 3 шт.; Зелень 15 г; Легкий майонез 40 г; Сливочный...
Картофель под чесночным соусом Картошка - 8 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Майонез - 5 ст.л.; Бульонный кубик - 1 шт.; Вода - 1 ст.л.; Оливковое...
Готовим стейк с гарниром рататуй говяжья вырезка (стейки) - 4 шт.; оливковое масло - 2 ст.л.; лук-шалот - 2 шт.; тмин молотый - 1 ч.л.;...
Устрицы с сыром мимолет, горчицей и водяным крессом Сахар 10 г; Сливочное масло 50 г; Соль по вкусу; Чеснок 1/2 зубчика; Картофель 100 г; Хрен 10 г; Молоко...
Щука в духовке с овощами Щука свежая — 1,5 кг; Картофель — 5-6 шт.; Морковь — 2 шт.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Соус соевый — 0,5...