Тунец с чесночным маслом и гарниром из груши

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 198 ккал. Повод приготовления: ланч, обед, ужин. Для приготовления понадобится блендер, сковорода. Рецепт тунца с чесночным маслом и гарниром из груши относится к пескетарианству. И все это мы будем жарить.

Рецепт тунца с чесночным маслом и гарниром из груши
Фотография приготовленного рецепта тунца с чесночным маслом и гарниром из груши
Общее время:
15 мин
Рецепт на
2 порции
Калорий:
198 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Пескетарианство
Способ приготовления:
Жарить
Повод приготовления:
Ланч, Обед, Ужин

Ингредиенты

  • 2 стейка из тунца по 180 г
  • 2 сладкие груши
  • 60-80 г сливочного масла
  • 100 мл апельсинового сока
  • 1 веточка розмарина
  • 3-4 зубчика чеснока
  • 70 мл оливкового масла
  • сахар
  • соль, свежемолотый черный перец

Специальное оборудование:

блендер, сковорода

Как приготовить

Груши очистите и нарежь те средними кубиками. Обжарьте в сливочном масле с розмарином и сахаром до золотистой корочки.

Добавьте апельсиновый сок и выпарьте наполовину.

Рыбу обмажьте оливковым маслом. Посолите и поперчите.

Оставшееся масло взбейте в блендере с чесноком.

Стейки обжарьте на раскаленной сковороде с двух сторон по 1,5 мин, в середине оставив недожаренными. Подавайте горячими с гарниром из груши, полив чесночным маслом, посыпав розмарином.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить консервированного тунца с рисом и авокадо. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
kuntente2000
kuntente2000

А я думала разбираюсь в приготовлении тунца с чесночным маслом и гарниром из груши:D:D, а здесь такое:)

herendi
herendi

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

adalowata
adalowata

Gordyushin, сделала сегодня тунца с чесночным маслом и гарниром из груши.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.

inder
inder

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А тунца с чесночным маслом и гарниром из груши обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

Безматерных Женя
Безматерных Женя

Gordyushin, тут ещё быстрые груши в шафрановом сиропе.

ilinof1998
ilinof1998

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить тунца с чесночным маслом и гарниром из груши.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

bundina_74
bundina_74

Gordyushin, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тунец с чесночным маслом и гарниром из груши!!!
Буду делать 3-й раз!

ekimedin
ekimedin

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт тунца с чесночным маслом и гарниром из груши!

powhic2003
powhic2003

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Аня Курневич
Аня Курневич

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, gordyushin, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

zinka
zinka

Так захотелось тунца с чесночным маслом и гарниром из груши, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

roza
roza

Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать тунца с чесночным маслом и гарниром из груши к домашнему празднику.

estesus2004
estesus2004

Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!

rita
rita

Gordyushin, большое спасибо!

sunta
sunta

Спасибо за рецепт тунца с чесночным маслом и гарниром из груши.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

edinditit
edinditit

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

tanechka75
tanechka75

Gordyushin, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!

Рецепт Паровых тефтелей из кролика с томатным гарниром Паровые тефтели из кролика с томатным гарниром

помидоры черри - 250 г; лук-порей - 200 г; петрушка зелень - 3 веточки; базилик свежий - 2 веточки; лук...

Рецепт Семги с чесночным маслом и грушевым гарниром Рецепт семги с чесночным маслом и грушевым гарниром

стейк семги 2 шт.; груша 3 шт.; розмарин свежий 1 ст.л.; лимонный сок 2 ст.л.; сахар коричневый 1 ст.л.;...

Рецепт Говяжьего стейка на гриле с чесночным маслом Как приготовить говяжий стейк на гриле с чесночным маслом

100 г сливочного масла; 4 - 6 зубчиков чеснока, измельчённых; 2 кг стейков из говяжьего филе; соль и...

Рецепт Консервированного тунца с рисом и авокадо Консервированный тунец с рисом и авокадо

Нори — 4 шт.; Отварной рис — 2 стак. (для суши); Консервированный тунец — 120 г; Соевый соус — По вкусу;...

Тунец, запеченный с анчоусами и овощами

тунец 450 г; масло оливковое 60 мл; лук-шалот 60 г; анчоусы 10 шт.; маслины без косточек черные 12 шт.;...

Рецепт Тунца с перцем и апельсиновой водой Тунец с перцем и апельсиновой водой

Изюм 150 г; Апельсиновая вода 1 ч.л.; Перец (красный) 250 г; Перец (зеленый) 250 г; Масло оливковое 100...

Рецепт Быстрых груш в шафрановом сиропе Быстрые груши в шафрановом сиропе

сок - 1 л; сахарный песок - 500 г; сахар коричневый - 100 г; анис - 6; корица в палочках - 2 шт.; имбирь...

Рецепт Желтохвостого тунца в духовке Рецепт желтохвостого тунца в духовке

Желтохвостый тунец — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Растительное масло — 2 ст.л.; Соль, перец, розмарин — По...

Рецепт Тунца консервированного Тунец консервированный

Тунец — 2 кг; Вода — 2 л; Соль — 1 стак.; Перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 л...

Рецепт Запеченных груш Готовим запеченные груши

Орехи грецкие 40 г; Груша 4 шт.; Лайм 1 шт.; Кленовый сироп 2 ст.л.; Йогурт 200 г; Корица по вкусу; Порошковый...

Рецепт Дорады на оливковом масле с базиликом, лаймом и чесноком Дорада на оливковом масле с базиликом, лаймом и чесноком

дорада - 2 шт.; базилик свежий - 1 пучок; чеснок - 5 зубчиков; лайм - 1 шт.; оливковое масло - 40 мл;...

Рецепт Форели на пару Форель на пару

Форель — 1 кг; Специи — По вкусу; Соль — По вкусу; Лимон — 1 шт....