Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 155 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Сытный и безумно вкусный обед или ужин - это стейк из свинины на сковороде. Минимум усилий и максимум удовольствия от истинного вкуса натурального мяса. Возможно вам будет интересен рецепт стейка по-вьетнамски, напишите, что думаете.
Множество рецептов стейка из свинины на сковороде предполагают сложные маринады, заправки и соусы, которые порой забивают вкус самого мяса. Предлагаю вашему вниманию чрезвычайно простой рецепт. Просто кусок жареного мяса, с минимальным количеством специи и максимально насыщенным вкусом.
1. Рецепт приготовления стейка из свинины на сковороде начинается с простой подготовки мяса. Кусочек свинины необходимо вымыть, просушить и слегка смазать растительным маслом. Для этого лучше всего использовать кисточку.
2. Чтобы не перебить основной вкус мяса, лучше всего использовать только соль и перец. Ими тщательно натереть кусочек мяса с двух сторон. При желании, конечно, можно также добавить сухих трав или маринад для мяса.
3. На огонь поставить сковороду с толстым дном. Она должна как следует прогреться.
4. Когда сковорода максимально накалена, можно отправлять туда мясо. Жарить его лучше всего на среднем огне.
5. После образования аппетитной корочки, стейк нужно перевернуть. Для того, чтобы он полностью проготовился, сковороду лучше накрыть крышкой и немного убавить огонь.
6. Когда стейк будет готов, его можно снимать с огня и дать ему немного постоять. А в это время на сковороду можно отправить мелко нарезанный лук, свежую зелень и чеснок. Когда они немного обжарятся, добавить вино и горчицу. Довести соус до загустения. Его можно подавать отдельно, а можно полить им готовое мясо. Вот так просто получился сочный и невероятно вкусный стейк из свинины на сковороде в домашних условиях.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк по-техасски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить стейк из свинины на сковороде рекомендуется посмотреть видео.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела стейк из свинины на сковороде.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо еще раз ,lera76, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Стейк из свинины на сковороде прелесть, спасибо за рецепт
Lera76, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Приготовила стейк из свинины на сковороде по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Вот еще интересный вариант рецепта стейка из говядины на сковороде.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих стейка из свинины на сковороде он не ел.
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Не перестаю удивляться! Класс!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Говяжья вырезка 400 г; Оливковое масло 50 г; Соль 1 ч.л.; Молотый перец 0,5 ч.л....
Сёмга - 200 г; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт....
Свинина стейки на ребрах, 500 г; Базилик 50 г; Тимьян чабрец сухой или свежий, 50 г; Прованские травы...
лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...
Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...
Говядина — 250 г; Вино красное сухое — 50 г; Соль, перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л....
Говядина 1 кг; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправы для мяса по вкусу...
лукового супа — 1 л; говядины — 700 г; панировочных сухарей — 1/2 стак.; яйцо — 1 шт.; соли — 1/4 ч.л.;...
оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...
Стейк из семги 2 шт.; Цукини 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Морковь 1 шт.; Сметана 20%-ная...
Лосось 1 шт.; Лимон 1 шт.; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лавровый лист 5 шт.; Оливковое...