Стейк из вырезки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 162 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Стейк из говяжьей вырезки обязательно понравится всем любителям мясных блюд. Он абсолютно нежирный, очень сочный и готовится довольно быстро. Вы можете подавать его с разными гарнирами или салатом. Возможно вам будет интересен рецепт стейка по-вьетнамски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Говядина — 250 г
- Вино красное сухое — 50 г
- Соль, перец — По вкусу
- Масло оливковое — 1 ст.л.
Чтобы сделать вкусное мясное блюдо, вам понадобится каких-то полчаса времени. Особенными фанатами таких стейков являются мужчины. Также это отличный вариант для романтического ужина для двоих. Чтобы узнать, как приготовить стейк из вырезки, прочтите этот рецепт.
Как приготовить
Куски говяжьей вырезки вымойте и обсушите бумажными полотенцами. Придайте им красивую форму, чтобы мясо выглядело на тарелке аккуратно. Зачистите мясо от пленок и натрите солью и перцем.
Каждый кусок говяжьей вырезки обмотайте капроновыми или специальными кулинарными нитками. Таким образом мясо не потеряет при жарке своей формы и останется сочным и вкусным.
В сковороде разогрейте столовую ложку оливкового масла, на среднем огне обжарьте стейки пару минут с одной стороны, затем переверните и обжарьте еще две минуты с другой стороны.
Влейте в сковороду сухое красное вино, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите стейки в вине десять минут. За это время жидкость должна полностью испариться. Подавайте стейки горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк по-техасски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта стейка из вырезки
Для лучшего понимания как приготовить стейк из вырезки рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое edisidout1989!!!
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Кому посчастливилось отведать стейк из вырезки — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Edisidout1989, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом стейка из вырезки.
Столько восхищений от гостей!
Вкуснятина
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
А мой муж любит готовить стейк из говядины на гриле. Думаю, стейк из вырезки тоже нужно попробовать.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить стейк из вырезки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что стейк из вырезки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила стейк из вырезки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Очень простой рецепт стейка из вырезки, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть стейка из вырезки из магазина.;)
Спасибо Вам, edisidout1989, за рецепты.
Приготовила стейк из вырезки-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с стейком из вырезки много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Edisidout1989, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Спасибо за рецепт!
теперь стейк из вырезки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит стейк из вырезки.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить стейк из вырезки.
О результате напишу позже.
Спасибо!
Отличный рецепт стейка из вырезки!
Стейк из свиной вырезки со смородиновым соусом Основа; свиные вырезки, примерно по 500 г каждая 2 шт.; соль и перец по вкусу; Гарнир; картофель 350...
Рецепт стейка из говядины на гриле говяжьи стейки - 400 г; приправы для гриля и шашлыка «Мясо на углях» KOTANYI - 1 ст.л.; оливковое масло...
Как приготовить стейк по-вьетнамски лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...
Стейк по-техасски Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...
Свиная корейка — 500 г; Шампиньоны — 60 г; Вино красное — 30 мл; Лук шалот — 30 г; Сливки — 70 мл (22%);...
Стейк на мангале Говядина 1 кг; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправы для мяса по вкусу...
Стейк из тунца 100 г филе тунца; горсть черного перца горошком; соль; растительное масло для жарки; кинза и соевый соус...
Рецепт стейка с вишней оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...
Стейк зубатки Стейк зубатки — 2 шт.; Картофель — 2-4 шт.; Сыр — 50 г; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Растительное...
Стейк, перечный соус и мюсли салат соль - 1; сливки - 200 г; салат - 1 упаковка; помидоры черри - 10 шт.; семечки - 1 горсть; оливковое...