Стейк, перечный соус и мюсли салат
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 886 ккал.
Ингредиенты
- соль - 1
- сливки - 200 г
- салат - 1 упаковка
- помидоры черри - 10 шт.
- семечки - 1 горсть
- оливковое масло - по вкусу
- соус - по вкусу
- мюсли - по вкусу
- пармезан - по вкусу
- бальзамический уксус - по вкусу
Как приготовить
Сначала приготовим соус: Лук произвольно порезать, обжарить на оливковом + сливочном масле, потушить до мягкости, добавить муку, перемешать, добавить сливки, перец (много, т. к. соус у нас перечный), соль, отставить в сторону. Соус наполовину готов.
Далее приготовим салат. Орехи слегка обжарить на сухой сковроде (без масла!), остудить. Листики корн салата промыть Черри порезать пополам. Пармезан порезать тонкими хлопьями. Все ингредиенты салата выложить в миску, посолить, поперчить, сбрузнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Стейки промыть, насухо промокнуть бумажной салфеткой. Смазать перечной смесью и оливковым маслом (чуть-чуть). Не солить!
Сильно разогреть сковороду и обажрить стейки с двух сторон примерно по 2,5 минуты с каждой стороны по 2 раза (2,5*2,5*2,5*2,5).
Переложить стейки в тарелку, посолить, поперчить свежемолотым перцем (еще) разрезать пополам.
Выделившийся из мяса сок добавить в перичный соус, сделать нужную консистенцию соуса с помощью блендера. Ужин готов:) Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк по-вьетнамски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт стейка, перечного соуса и мюсли салат.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Чудненький рецепт)))
Дарья, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, стейк, перечный соус и мюсли салат суперрр!!!
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо большое, за рецепт retseptplus.ru/goryachee/steik/steik-po-tekhasski! Обязательно приготовлю.
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Большое спасибо за рецепт стейка, перечного соуса и мюсли салат.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Стейк из семги на овощах Ингредиенты основные; Стейк из семги 4 шт.; Фенхель 1 шт.; Кольраби 150 г; Лимонный сок 2 ст.л.; Ингредиенты...
Рецепт стейка по-вьетнамски лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...
Как приготовить стейк по-техасски Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...
Стейк из корейки Свиная корейка — 500 г; Шампиньоны — 60 г; Вино красное — 30 мл; Лук шалот — 30 г; Сливки — 70 мл (22%);...
Говядина 1 кг; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправы для мяса по вкусу...
Стейк Салисбури лукового супа — 1 л; говядины — 700 г; панировочных сухарей — 1/2 стак.; яйцо — 1 шт.; соли — 1/4 ч.л.;...
Стейк из тунца 100 г филе тунца; горсть черного перца горошком; соль; растительное масло для жарки; кинза и соевый соус...
Рецепт стейка с вишней оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...
Стейк зубатки Стейк зубатки — 2 шт.; Картофель — 2-4 шт.; Сыр — 50 г; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Растительное...
Стейк из вырезки Говядина — 250 г; Вино красное сухое — 50 г; Соль, перец — По вкусу; Масло оливковое — 1 ст.л....
Свиной стейк на гриле в травяном маринаде Свиная вырезка 500 г; Оливковое масло 6 ст.л.; Лимонный сок 2 ст.л.; Петрушка 10 г; Розмарин 10 г; Кинза...