Стейк из семги на овощах

Name: стейк из семги на овощах
Total time: 50 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1027 ккал.

Фотография приготовленного рецепта стейка из семги на овощах

Для этого блюда можно использовать любые другие овощи на ваш вкус. При подаче украсьте дольками лимона, маслинами и веточкой тархуна. Возможно вам будет интересен рецепт стейка по-вьетнамски, напишите, что думаете.

Общее время:

50 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

1027 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Ингредиенты

Ингредиенты основные

Стейк из семги 4 шт.
Фенхель 1 шт.
Кольраби 150 г
Лимонный сок 2 ст.л.

Ингредиенты голландский соус

Сливочное масло 200 г
Яйцо 3 шт.
Лимонный сок 1 ст.л.
Вода 1 ст.л.
Тархун 10 г
Соль 2 г
Молотый перец 2 г

Как приготовить

Рыбу посыпать 1 ч. ложкой MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ и спрыснуть лимонным соком. Фенхель и кольраби очистить и нарезать тонкими кружками. Овощи посыпать оставшейся 1 ч. ложкой MAGGI УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВЫ и равномерно распределить в 4 рукава для выпечки. Сверху овощей поместить семгу и закрепить рукава на концах. Пакетики выложить на холодный противень и запекать в разогретой до 180 C духовке 25 мин

Приготовить голландский соус: Отделить белки от желтков. Желтки положить в миску, влить лимонный сок и воду, добавить соль и перец, взбить миксером. В отдельной кастрюле растопить сливочное масло. Не переставая взбивать желтки, тонкой струйкой влить масло и взбивать соус еще примерно полминуты. Немного остудить. Готовый соус соединить с измельченным тархуном и подавать к рыбе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбные стейки и шашлык из семги. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта стейка из семги на овощах

Для лучшего понимания как приготовить стейк из семги на овощах рекомендуется посмотреть видео.