Русское жаркое с говядиной

Простой рецепт русская кухня. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 363 ккал. Для приготовления понадобится Нож картофельный.

Рецепт русское жаркое с говядиной
Фотография приготовленного рецепта русское жаркое с говядиной
Общее время:
60 мин
Рецепт на
4
Калорий:
363 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • Говядина 300 г
  • Картофель 5 шт.
  • Сливочное масло 2 столовые ложки
  • Белый лук 1 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Петрушка по вкусу
  • Сметана 1 столовая ложка
  • Укроп по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Специальное оборудование:

Нож картофельный

Как приготовить

Очистить картофель, нарезать кубиками, обжарить в масле.

Нарезать кольцами лук, обжарить в масле до золотисто-коричневого цвета.

Нарезать мясо кусочками, обжарить в масле с обеих сторон до образования румяной корочки.

В глиняный горшок положить мясо, картофель, лук, коренья, посолить, поперчить по вкусу, добавить лавровый лист и влить немного бульона.

Тушить в духовке 30 минут. За 10 минут до окончания приготовления залить жаркое сметаной, посыпать мелкорубленым чесноком, зеленью укропа и петрушки.

Подавать жаркое с салатом из свежих овощей, солеными огурцами, квашеной капустой, зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из гуся. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
lucolil
lucolil

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Баяновская София
Баяновская София

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт русского жаркого с говядиной!

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с русским жарким с говядиной!

anggi
anggi

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

tomonda
tomonda

Приготовила русское жаркое с говядиной-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Роза Червяковы
Роза Червяковы

Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт

Милославская Тома
Милославская Тома

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

viktoriya
viktoriya

Сделала жаркое из печени. Всем советую!

Роза Червяковы
Роза Червяковы

Когда делала русское жаркое с говядиной и не сомневалась, что получится вкусно!

Галя Шалугина
Галя Шалугина

Какая вкуснятина!
Буду делать!

shipov_74
shipov_74

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

olate1977
olate1977

Русское жаркое с говядиной по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D

bikmurzina_75
bikmurzina_75

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

hedite
hedite

Спасибочки
как раз собралась делать русское жаркое с говядиной

Кпадону Лера
Кпадону Лера

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

sushu
sushu

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что русское жаркое с говядиной превзойдет все ожидания.

Волынец Оля
Волынец Оля

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Рецепт Жаркое с говядиной в мультиварке
Жаркое с говядиной в мультиварке

Говядина — 450 г; Соль и перец — По вкусу; Мука — 2 ст.л.; Сливочное масло — 2 ст.л.; Вода или бульон...

Рецепт Жаркое с овощами и говядиной
Рецепт жаркое с овощами и говядиной

Говядина — 300 г; Лук — 1 шт.; Вода — 1 стак.; Цуккини — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Масло растительное — 3...

Рецепт Жаркое по-крестьянски
Как приготовить жаркое по-крестьянски

Острая копчёная колбаса 250 г; Копченый бекон 50 г; Капуста белокочанная 200 г; Картофель 400 г; Шампиньоны...

Рецепт Жаркое из баранины
Жаркое из баранины

Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...

Рецепт Воскресное жаркое
Воскресное жаркое

горчица - 6 ч.л.; соль - ½ ч.л.; лимоны - по вкусу...

Рецепт Жаркое с яблоками
Жаркое с яблоками

лук белый - 400 г; яблоки - 400 г; зелень рубленая - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый -...

Рецепт Жаркое из курицы
Жаркое из курицы

500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...

Рецепт Жаркое из печени
Рецепт жаркое из печени

печень говяжья 400 г; лук репчатый 1 шт.; морковь 1 шт.; чеснок 3 зуб; перец болгарский желтый 1 шт.;...

Рецепт Жаркое из гуся
Жаркое из гуся

Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...

Рецепт Жаркое из сома
Готовим жаркое из сома

рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...

Рецепт Жаркое со сладким перцем
Жаркое со сладким перцем

Свинина без кости 400 г; Помидоры 3 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Петрушка 1 пучок; Соевый соус 2 ст.л.;...

Рецепт Жаркое в рукаве в духовке
Жаркое в рукаве в духовке

Мясо — 500 г; Картофель — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка;...