Жаркое из печени
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 278 ккал. Повод приготовления: завтрак, обед, полдник, ужин.
Очень вкусно получилось, а с картофельным пюре вообще класс. Возможно вам будет интересен рецепт воскресного жаркого, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- печень говяжья 400 г
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 3 зуб
- перец болгарский желтый 1 шт.
- мука 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- вода 200 мл
- томатная паста 2 ч.л.
- масло подсолнечное по вкусу
Как приготовить
Печень промыть, нарезать на кусочки.
Нарезать лук, чеснок, перец и морковь.
Печень обжаривать на подсолнечном масле, на среднем огне, как только вода выпарится, добавить муку, перемешать и обжарить до образования румяного цвета. Соль и перец по вкусу.
Отдельно от печени обжарить лук
К луку добавить морковь
перец и чеснок, обжарить минуты 2-3
Добавить обжаренную печень, влить воду, добавить томатную пасту, любимые специи и тушить минут 10-12.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик жаркого из печени
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по жаркому из печени!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Эля, рецепт жаркого из печени ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Попробуйте жаркое из гуся, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Эля, рецепт замечательный! Спасибо!
Огооо спасибо девочки.
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Попробую приготовить жаркое из печени.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что жаркое из печени превзойдет все ожидания.
Офигительно вкусно!!!
Сегодня приготовила, получилось жаркое из печени не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Жаркое из куриной печени в горшочках куриная печень - 1 г; картофель - 2 г; шампиньоны - 3 г; лук репчатый - 4 шт.; помидоры - 7 шт.; зелень...
Рецепт жаркого из баранины Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
Жаркое с ветчиной Ветчина 200 г; Свинина 300 г; Картофель 8–10 шт.; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 2 ст.л.; Соль...
лук белый - 400 г; яблоки - 400 г; зелень рубленая - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый -...
Жаркое из кабана Филе кабана — 500 г; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 3 шт.; Петрушка сушеная — 1 ст.л.; Чеснок сушеный — 0.5...
Жаркое из курицы 500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Рецепт жаркого домашнего говядина - 400 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 2; вода - 1 стак.; чернослив - 4 шт.; специи - по в...
Жаркое из гуся Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...
Готовим жаркое из сома рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Жаркое из гуся Мясо гуся — 600 г; Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Соль — По вкусу; Перец —...
Жаркое из куриных потрошков 750-800 г куриных потрошков (желудки, сердечки, печень); 6-8 средних картофелин; 2 небольших соленых...