Перец для фаршировки на зиму

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, семь порций. Готовое блюдо содержит около 12 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем на плите.

Рецепт перца для фаршировки на зиму
Фотография приготовленного рецепта перца для фаршировки на зиму

Перед тем как заморозить перец для фаршировки на зиму, следует освободить достаточно места в морозильной камере. Плоды для этого пошагового рецепта с фото выбираем достаточно объемные, если их слишком плотно упаковать, они сломаются. Возможно вам будет интересен рецепт капусты хрустящей на зиму, напишите, что думаете.

Общее время:
20 мин
Рецепт на
7 порций
Калорий:
12 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская
Способ приготовления:
На плите
Повод приготовления:
Обед, Ужин

Ингредиенты

  • спелые болгарские перцы разных цветов

Как приготовить

Тщательно промываем овощи под краном, вычищаем внутренности и снова ополаскиваем, чтобы смыть остатки перегородок и прилипшие семечки.

Обсушиваем на полотенце заготовки в перевернутом виде.

Раскладываем на подносе или разделочной доске плоды и отправляем в морозильную камеру.

Если места в холодильнике мало, перед заморозкой плоды отправляем на несколько минут в кипяток.

Быстро охлаждаем в воде со льдом.

Остывшие перцы выкладываем на толстое полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость.

Раскладываем их на доске или подносе в один слой.

Замораживаем по отдельности, затем складываем твердые заготовки пирамидкой, вставляя меньшие по размеру в чуть большие плоды.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жимолость на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
lipskaya_73
lipskaya_73

Мои гости требовали добавки)))

tilyo
tilyo

За рецепт спасибо

dana89
dana89

Забрала в закладки яблочный сок на зиму retseptplus.ru/zagotovki/yablochny-sok-na-zimu с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

chigrakova_91
chigrakova_91

Очень круто получилось!

nowacoo
nowacoo

Клёвый рецепт, и всё в картинках.

inga77
inga77

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

rasta1994
rasta1994

Как красиво!

risherise
risherise

Dina96, очень интересный вариант перца для фаршировки на зиму.:)

acasto
acasto

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

ilalyo
ilalyo

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Давидович Дина
Давидович Дина

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Таша Шутко
Таша Шутко

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!

lelari1980
lelari1980

Спасибо за угощение, буду пробовать

agata
agata

Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!

kira81
kira81

Я давненько поглядываю на перца для фаршировки на зиму — очень аппетитно!
Буду готовить!

kolkova_79
kolkova_79

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Рецепт Баклажанов под грибы на зиму Баклажаны под грибы на зиму

Баклажаны — 1 кг; Вода — 850 мл; Соль — 0,5 ч.л.; Уксус столовый 9% — 50 мл; Чеснок — 5-6 Зубчиков (крупных);...

Рецепт Закатки винограда на зиму Рецепт закатки винограда на зиму

Виноград — 1 кг; Вода — 700 мл; Уксус винный — 100 мл; Сахар — 300 г; Соль — 10 г; Гвоздика — 10 г; Корица...

Рецепт Капусты хрустящей на зиму Как приготовить капусту хрустящую на зиму

Капуста — 3-4 шт.; Морковь — 2-3 шт.; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л....

Рецепт Капусты с медом на зиму Капуста с медом на зиму

Качан капусты — 1 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Вода питьевая — 1,5 л; Соль — 3,5 ст.л.; Мед жидкий — 1,5...

Томатная паста на зиму

помидоры - 3 кг; соль - 1 ст.л.; сухие итальянские травы - 3 ч.л....

Рецепт Подберезовиков на зиму Подберезовики на зиму

Подберезовики — 1 кг; Соль — 2 ст.л.; Уксус — 1 ч.л.; Лавровый лист — 1 шт.; Перец горошком — По вкусу;...

Рецепт Укропа с солью на зиму Укроп с солью на зиму

Укроп 200 г; Соль 20 г...

Рецепт Жимолости на зиму Жимолость на зиму

Жимолость — 1 кг; Сахар — 1 кг...

Рецепт Кабачков на зиму Готовим кабачки на зиму

Кабачки 1.5 кг; Морковь 300 г; Чеснок 3-4 зубка; Уксус 9% 75-100 мл; Сахар 4 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Перец...

Рецепт Квашеной капусты со свининой Квашеная капуста со свининой

свиных ребрышек — 1.8 кг; рапсового масла — 2 ст.л.; квашеной капусты — 1.8 кг; желтых лука — 2 шт.;...

Рецепт Помидоров по-корейски Помидоры по-корейски

помидоры - 500 г; чеснок - 4 зубчика; перец болгарский - 1 шт.; морковь - 1 шт.; масло растительное -...