Мясные тефтели-ежики
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 570 ккал.
Ингредиенты
- Консервированные помидоры 200 г
- Говяжий фарш 600 г
- Тимьян 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
- Зеленый лук по вкусу
- Рис 200 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
Рис отварите до полуготовности (как итальянскую пасту аль денте).
Смешайте фарш, рис, нарезанный лук, посолите.
Скатайте из получившейся массы шарики диаметром примерно 4-5 см.
Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло и обжарьте в нем измельченный чеснок. Добавьте мелко нарезанные консервированные помидоры вместе с соком и веточку тимьяна.
Доведите до кипения и плотно уложите в сковороду мясные шарики. Накройте крышкой, убавьте огонь и оставьте тушиться около 15 минут.
Если жидкость быстро выкипит, добавьте немного воды или томатного сока. Когда тефтельки приготовятся, рисинки начнут вылезать из них как иголки. Подавать с томатным соусом, в котором они тушились.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели ежики в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела мясные тефтели-ежики, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Onena, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от мясных тефтелей-ежиков!
Теперь это мой любимый мясные тефтели-ежики.
Девочки, увлеклась тефтелями с гречкой. Готовлю каждые выходные.
Onena, мясные тефтели-ежики делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясные тефтели-ежики получается здорово!
Onena, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Делала мясные тефтели-ежики на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала мясные тефтели-ежики-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Я делала мясные тефтели-ежики к приезду родственников.Все съели!!!
Onena,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту мясных тефтелей-ежиков.
Получилась вкуснятина!
Onena, спасибо вам огромное!!!
мясные тефтели-ежики супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Готовила вчера мясных тефтелей-ежиков по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Удобная у вас инструкция по приготовлению мясных тефтелей-ежиков получилась
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Старый добрый рецепт.
Мясные тефтели с рисом и овощами в томатном соусе фарш мясной 0.6 кг; рис 0.5 стак.; Репчатый лук 2 шт.; морковь 1 шт.; Куриное яйцо 1 шт.; томатная паста...
Рецепт мясных тефтелей в томатном соусе Свиной фарш 350 г; Говяжий фарш 350 г; Хлеб пшеничный 80 г; Красный лук 1 шт.; Морская соль 1,5 ч.л.;...
Как приготовить тефтели ежики в мультиварке 1 луковица; 500-600 г мясного фарша; 1 яйцо; 1 ч.л. соли или пряной соли; 1/2 ч.л. черного молотого перца...
Тефтели в мультиварке Говяжий фарш 500 г; Лук репчатый крупный, 1 шт.; Капуста белокочанная натерстая, 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика;...
Фарш свино-говяжий — 500 г; Сухари панировочные или сухие хлебные крошки — 2/3 стак.; Лук репчатый —...
Тефтели с начинкой Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...
Тефтели из трески Филе трески 600 г; Картофель 900 г; Тимьян 5 г; Лук репчатый 1 головка; Яйцо куриное 1 шт.; Соль по вкусу;...
Рецепт тефтелей с гречкой 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 1 средняя свекла; 3 помидора; 1 луковица; 1 морковь; 80 г гречки; 1 яйцо;...
Грибные тефтели Свиной фарш 450 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Рис 175 г; Вода 160 мл;...
Готовим мамины тефтели лук репчатый - 1 шт.; лук зеленый - 100 г; перец болгарский - 1 шт.; шампиньоны - 150 г; кабачки - 150...
Тефтели из гречки с грибами гречневая крупа - 200 г; томатная паста - 4 ст.л.; мука - 4 ст.л.; масло растительное - по вкусу; петрушка...
Средиземноморские крабовые тефтели Крабовое мясо 700 г; Панировочные сухари 150 г; Сливочное масло 120 г; Яйцо 2 шт.; Сладкий перец 1 шт.;...