Блинный торт с кремом
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 319 ккал. Повод приготовления: на полдник, на праздничный стол.
Приготовьте нежнейший и вкуснейший тортик, в основе которого лежат блины. Такой тортик готовится на счет три, а результат вас поразит на все сто! Смотрите, как приготовить блинный торт с кремом. Возможно вам будет интересен рецепт торта сникерс, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яйца — 5 шт. (3 шт - в тесто, 2 шт - в крем)
- Мука — 225 г (200 г - для теста, 25 г - для крема)
- Сахар — 190 г (40 г - в тесто, 150 г - в крем)
- Кефир — 300 мл
- Растительное масло — 4 ст.л.
- Сода — 1/2 ч.л.
- Соль — 1/2 ч.л.
- Сливочное масло — 50 г
- Мак — 2-3 ст.л. (по желанию)
- Молоко — 800 мл
Такой тортик идеально подходит для завтрака, полдника или просто подавайте его во время чаепития. Блинчики получаются очень мягкими и быстро пропитываются заварным кремом. В разрезе, как видите, торт выглядит просто шикарно и напоминает наполеон. Попробуйте приготовить блинный торт с кремом у себя дома, порадуйте своих домочадцев вкусным десертом.
Как приготовить
Все необходимые ингредиенты расставьте на рабочей поверхности для удобства. Так процесс приготовления пойдет быстрее.
Для начала приготовьте заварной крем. В емкости среднего размера яйца разотрите с сахаром до белого цвета.
Смешайте с необходимым количеством муки яйца, взбитые с сахаром. Добавьте в смесь 1/3 молока и тщательно перемешайте до однородности. Оставшееся молоко вылейте в кастрюльку и поставьте на огонь. Когда оно нагреется, вылейте в кастрюльку подготовленную смесь, добавьте масло. Варите на небольшом огне при постоянном помешивании примерно 10 минут, пока крем не загустеет.
Снимите крем с огня, всыпьте туда мак и перемешайте. Пока крем остывает, периодически перемешивайте его, чтобы избежать появление пленочки.
Для приготовления теста для блинов взбейте яйца до образования пены, после чего введите тонкой струйкой 300 мл кипятка, не переставая взбивать.
Смешайте муку, соду и соль в отдельной емкости, а ко взбитым яйцам добавьте кефир, сахар и подсолнечное масло. К получившейся кефирно-яичной смеси постепенно введите сухую мучную смесь и помешивайте, чтобы не образовались комочки.
Выпекайте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, и складывайте в стопку.
Формируйте торт, смазывая каждый блин готовым заварным кремом с маком.
Украсьте торт и отправьте его в холодильник на несколько часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта блинного торта с кремом
Для лучшего понимания как приготовить блинный торт рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Сейчас буду готовить это чудо:)
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю блинный тортик в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Сегодня буду готовить!
Некоторое время назад готовила блинный торт-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Попробовала приготовить блинный торт.
Супер!!!
Спасибо kristyusha!
Вы профи!
Рецепт блинного тортика очень классный, хочу еще попробовать шоколадный тортик.
А я готовила блинный торт уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, kristyusha!!!
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Вчера приготовила блинный тортик!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Kristyusha! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Блинный торт «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что блинный тортик превзойдет все ожидания.
Да блинный тортик так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
kristyusha, спасибо!
Kristyusha!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Удобная у вас инструкция по приготовлению блинного тортика получилась
Бисквитный торт с кремом из творожного сыра Черный шоколад 220 г; Яйцо куриное 10 шт.; Миндальная мука 40 г; Сахарная пудра 180 г; Какао 40 г; Сахар...
Рецепт торта медовик со сметанным кремом мед - 2 ст.л.; яйцо - 1 шт.; мука - 2 стак.; сахар - 1 стак.; сода - 1 ч.л.; масло сливочное - 200 г;...
Как приготовить слоеный торт с заварным кремом Слоеные коржи для торта:; 600 г муки; 250 г маргарина; 2 яйца; 1 ч.л. яблочного уксуса (можно заменить...
Блинный торт с маскарпоне Мука — 2 стак.; Сахар — 3 ст.л. (для блинов); Коньяк — 2 ст.л. (для блинов); Масло растительное — 3 ст.л.;...
Сахар 1 стак.; Растительное масло 0,3 стак.; Какао 0,3 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука...
Торт с манным кремом Медовые коржи для торта с манным кремом:; 400-420 г муки; 150 г сахара; 50 г сливочного масла; 2 ст.л....
Морковный торт Морковь 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 240 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 90 г; Йогурт 2...
Рецепт торта на кефире яйца куриные - 10 шт.; кефир - 1 л; сахар - 3 стак.; мука - 6 шт.; сметана - 1 л; орехи - по вкусу...
Торт Сникерс Бисквит:; 2 яйца; 3 яичных желтка; 100 г сахара; 1 ст.л. какао; 0,5 ч.л. разрыхлителя; 120 г муки; ванилин;...
Готовим торт вулкан Сахар — 3 стак.; Сметана — 1 л; Яйцо — 2 шт.; Сгущенка — 150 г; Какао — 2-3 ст.л.; Разрыхлитель — 2 ч.л.;...
Морковный торт Морковь 400 г; Мука пшеничная высшего сорта 240 г; Яйцо куриное 3 шт.; Масло сливочное 90 г; Йогурт 2...
Торт Сникерс с вареным сгущенным молоком Для коржа:; Яичные желтки - 6 шт.; Сахар - 3.5 стак. (200 мл); Маргарин - 250 г; Майонез - 1 ст.л.; Разрыхлитель...