Заливное из говяжьего языка

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 300 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 79 ккал. Повод приготовления: на обед, на праздничный стол.

Рецепт заливного из говяжьего языка
Фотография приготовленного рецепта заливного из говяжьего языка

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! Возможно вам будет интересен рецепт заливного, напишите, что думаете.

Общее время:
300 мин
Рецепт на
3 порции
Калорий:
79 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Язык говяжий — 200 г
  • Кукуруза консервированная — 100 г
  • Горошек консервированный — 100 г
  • Бульон — 1 стак.
  • Желатин — 1 ст.л.
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу (для украшения)

Чаще всего заливное готовят на плоских тарелках, выкладывая начинку, нарезанную тонкими ломтями, и заливая все бульоном с разведенным желатином. Но также очень оригинальной получается закуска, если всю начинку нарезать кубиком, выложить в красивую пиалу и залить бульоном. Такую закуску можно приготовить для каждого гостя и подать каждому свою порцию. Можно даже оригинальный именной ярлычок повесить! Уверена, что всем гостям понравится такая закуска и способ ее подачи. И они обязательно будут спрашивать у вас рецепт, как приготовить заливное из говяжьего языка.

Как приготовить

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Говяжий язык отварите в подсоленной воде в течение 2 часов. Затем окуните его в холодную воду на несколько минут. Это позволит легко снять с языка кожицу. Порежьте очищенный язык мелким кубиком.

Рецепт заливного из говяжьего языка

Замочите желатин в теплом бульоне, который остался после варки языка.

Рецепт заливного из говяжьего языка

Смешайте измельченный язык, консервированный горошек и кукурузу.

Рецепт заливного из говяжьего языка

Разложите полученную смесь по небольшим пиалам.

Рецепт заливного из говяжьего языка

Набухший желатин подогрейте на медленном огне, но до кипения не доводите. Можно отправить жидкость в микроволновку на 1 минуту. Разлейте бульон по пиалам. Отправьте заливное в холодильник минимум на 2 часа.

Рецепт заливного из говяжьего языка

Перед подачей украсьте заливное петрушкой и ягодами калины. Кушайте с удовольствием!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеное заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта заливного из говяжьего языка

Для лучшего понимания как приготовить заливное из говяжьего языка рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Лада Злоказова
Лада Злоказова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, заливное из говяжьего языка суперрр!!!

anggi
anggi

Заливное из говяжьего языка «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

lera72
lera72

Eboosenc1978, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

tonya96
tonya96

Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.

sachko_93
sachko_93

заливное в бутылке готовила, а заливное из говяжьего языка еще нет. Надо попробовать.

waner
waner

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с заливным из говяжьего языка много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

roza71
roza71

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

baichurina_77
baichurina_77

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Усова Ника
Усова Ника

Eboosenc1978, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заливное из говяжьего языка — вкуснятина!

esoni1971
esoni1971

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

adalowata2002
adalowata2002

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

alesya
alesya

Eboosenc1978, спасибо за рецепт заливного из говяжьего языка!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

manya
manya

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

yella
yella

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит заливное из говяжьего языка.

hendedon1994
hendedon1994

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

gicinseet
gicinseet

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

tishurir
tishurir

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Лика Лучицкая
Лика Лучицкая

Красотищаа!

lyudochka99
lyudochka99

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Рецепт Заливного без проблем Заливное без проблем

говяжья вырезка - 800 г; морковь - 1; петрушка корень - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; желатин - 4 ч.л.;...

Рецепт Заливного из горбуши Рецепт заливного из горбуши

Горбуша - 600 г; Вода - 600 мл; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Яичные белки...

Рецепт Заливного в бутылке Как приготовить заливное в бутылке

Рулька свиная - 1.2 кг; Чеснок - 40 г; Петрушка - 50 г; Укроп - 50 г; Желатин - 30 г; Соль - по вкусу;...

Рецепт Заливного с курицей Заливное с курицей

Вода 2 стак.; Куриный бульон 1 л; Желатин 30 г; Лимон 1/2 шт.; Консервированный зеленый горошек по вкусу;...

Заливное ассорти

рыба - 1000 г; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец горошком - 8 шт.; лавровый лист - 3 шт.; клюква...

Рецепт Слоеного заливного Слоеное заливное

Говяжий бульон, кубики — 2 шт.; Желатин — 6 ч.л.; Куриное филе — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо вареное...

Рецепт Заливного мясного Заливное мясное

500 г постного мяса (у меня постная говядина); желатин (по инструкции); 1 морковь; 1 яйцо; горошек;...

Рецепт Заливного Ко-ко Рецепт заливного ко-ко

куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...

Рецепт Заливного мяса Заливное мясо

Желатин 20 г; Лук 100 г; Морковь 200 г; Лавровый лист 1 шт.; Говядина 300 г; Яйцо куриное 2 шт....

Рецепт Заливного Готовим заливное

1 большое филе куриной грудки; 7 г желатина; перепелиные яйца; перец для оформления; зелень для оформления;...

Рецепт Заливного из судака и креветок Заливное из судака и креветок

1 судак весом примерно 700г; 12 крупных креветок; 45 гжелатина впорошке; 1 лимон; 2 ст.л. каперсов; по...

Рецепт Заливного в бутылке Заливное в бутылке

Рулька свиная - 1.2 кг; Чеснок - 40 г; Петрушка - 50 г; Укроп - 50 г; Желатин - 30 г; Соль - по вкусу;...