Заливное
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 316 ккал. Повод приготовления: новый год, обед.
Это нарядное блюдо ассоциируется с праздником, поэтому не скупитесь на украшения. Самое главное - не переварить куриное филе, чтобы оно осталось сочным. Возможно вам будет интересен рецепт рыбного заливного, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1 большое филе куриной грудки
- 7 г желатина
- перепелиные яйца
- перец для оформления
- зелень для оформления
- соль
Как приготовить
Отварите филе в подсоленной воде до готовности, остудите.
Отлейте 1 стакан куриного бульона (который сварили из костей), немного подогрейте и растворите в нем желатин.
Тонко нарежьте куриное филе и разложите на блюде. Украсьте перепелиными яйцами, зеленью и залейте бульоном.
Уберите для застывания в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить слоеное заливное. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Заливное готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
заливное у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
УРА!!! Свершилось! Я сделала куриное заливное. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Делаю заливное который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Как и все рецепты на этом сайте, вкусно и понятно как готовить!
Я делала заливное.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Заливное без проблем говяжья вырезка - 800 г; морковь - 1; петрушка корень - 1 шт.; яичные белки - 1 шт.; желатин - 4 ч.л.;...
Рецепт заливного из ветчины 2 вареные моркови; 1 л бульона; 20 г желатина; 3 соленых огурца; 200 г копченой ветчины; 2 яйца сваренных...
Как приготовить заливное из горбуши Горбуша - 600 г; Вода - 600 мл; Лук репчатый - 80 г; Соль - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Яичные белки...
Заливное с курицей Вода 2 стак.; Куриный бульон 1 л; Желатин 30 г; Лимон 1/2 шт.; Консервированный зеленый горошек по вкусу;...
рыба - 1000 г; морковь - 1 шт.; лук белый - 1 шт.; перец горошком - 8 шт.; лавровый лист - 3 шт.; клюква...
Куриное заливное Курица 1 шт.; Морковь 300 г; Лук 200 г; Сельдерей 100 г; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу;...
Слоеное заливное Говяжий бульон, кубики — 2 шт.; Желатин — 6 ч.л.; Куриное филе — 400 г; Морковь — 1 шт.; Яйцо вареное...
Рецепт заливного мясного 500 г постного мяса (у меня постная говядина); желатин (по инструкции); 1 морковь; 1 яйцо; горошек;...
Готовим заливное ко-ко куриные окорочка - 4 шт.; чеснок - 2 шт.; морковь - 1; лук репчатый - 1 шт.; яйцо - 1 шт.; соль - 1 щепотка;...
Праздничное заливное из утки с брусникой Утиная история лук репчатый - 1 головка; брусничное варенье - 150 г; желатин - 15 г; вода - 2 л; зелень - 1 пучок; яблоки...
Заливное из морепродуктов в бокалах луковица небольшая - 1 шт.; белый молотый перец; большие креветки - 8 шт.; рыбная мелочь - 1 кг; черный...