Жульен с соусом бешамель
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 602 ккал. Повод приготовления: на завтрак, на обед, на ужин, на праздничный стол.
Рецептов жульена существует масса - разные способы, разные добавки. Предлагаю вам рецепт приготовления классического жульена, как готовлю его я. Возможно вам будет интересен рецепт жульена в тарталетках, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Шампиньоны — 300 г
- Сыр — 100 г
- Сливочное масло — 50 г
- Молоко — 400 мл
- Лук — 1 шт.
- Масло растительное — 1 ст.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Соль, перец — По вкусу
Классический жульен с соусом Бешамель готовится так. Нарежьте и обжарьте грибы луком. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и помешивая, влейте молоко. После закипания отставьте и добавьте молотый мускатный орех. Затем разложите грибы по формочкам для запекания, добавьте щепотку сыра, залейте соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром и запеките в духовке до золотистой корочки. Приятного аппетита!
Как приготовить
Грибы помойте и нарежьте пластинками.
Луковицу очистите и измельчите, сыр потрите на крупной терке.
Обжарьте грибы, когда они пустят сок, добавьте лук, специи по вкусу, перемешайте и готовьте до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
На горячей сковороде растопите сливочное масло и добавьте муку.
Постоянно помешивая, влейте молоко и доведите до кипения. Затем отставьте с огня, добавьте молотый мускат и размешайте.
Разложите грибы по формочкам для запекания, добавьте щепотку сыра, залейте соусом. Сверху посыпьте оставшимся сыром.
Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте жульен запекаться в течение 15 минут. Когда корочка станет золотистой - можно подавать на стол.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жульена. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта жульена с соусом бешамель
Для лучшего понимания как приготовить жульена с соусом бешамель рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!
Пасибо тебе kicheva_95.
Очень вкусно получилось.
Всем друзьям очень понравилось.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Здесь новый рецепт жульена в утятнице.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обалденный рецептик жульена с соусом бешамель. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Жульен с соусом бешамель - очень вкусно, продукты сочетаемые
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Как вкусно! Я полюбила жульена с соусом бешамель с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жульена с соусом бешамель. Спасибо за рецепт!
ДА!!! kicheva_95, огромное спасибо, за рецепт жульена с соусом бешамель.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Жульен классический со сливочным соусом Шампиньоны - 6 шт.; Лук - 1 шт.; Твёрдый сыр - 100 г; Мука - 1 ст.л.; Сливочное масло - 1 ст.л.; Сливки...
Рецепт жульена с курицей в булочках Шампиньоны 250 г; Куриное филе 200 г; Тертый твердый сыр 200 г; Пшеничная мука 1 ч.л.; Лук 1 шт.; Сметана...
Как приготовить жульена с копченой индейкой курица - 300 г; индейка филе - 150 г; молоко - 250 мл; масло сливочное - 30 г; мука - 30 г; орех мускатный...
Жульен в тарталетках Баклажан — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Сыр твердый — 100 г; Сметана — 50 г; Мука — 1 ст.л.; Соль — По вкусу;...
шампиньоны 500 г; лук репчатый 2 шт.; булочка 4 шт.; сыр 300 г; мука 1 ч.л.; масло для жарки 3 ст.л.;...
Жульен в утятнице Шампиньоны - 750 г; Сметана - 250 г; Сливочное масло - 150 г; Пшеничная мука - 25 г; Твёрдый сыр - 150...
Жульен из вешенок Вешенки - 400 г; Лук - 1 шт.; Сметана - 3 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Сыр любой - 120 г; Растительное масло...
Рецепт жульена с грибами Картофель 3 шт.; Белые грибы маринованные 300 г; Твердый сыр 100 г; Куриное яйцо 1 шт.; Крахмал картофельный...
Жульен в лаваше Куриное филе 2 шт.; Петрушка 20 г; Мука пшеничная 1 стак.; Куриное яйцо 2 шт.; Подсолнечное масло 30...
Готовим жульена Грибы — 350 г; Куриное филе — 250 г; Луковица — 1 шт.; Сыр — 200 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Сливочное...
Жульен из вешенок Вешенки - 400 г; Лук - 1 шт.; Сметана - 3 ст.л.; Мука - 1 ст.л.; Сыр любой - 120 г; Растительное масло...
Жульен с грибами Картофель 3 шт.; Белые грибы маринованные 300 г; Твердый сыр 100 г; Куриное яйцо 1 шт.; Крахмал картофельный...