Соленая капуста с чесноком
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 2 д 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, девять порций. Готовое блюдо содержит около 347 ккал.
Ингредиенты
- Капуста 3 кг
- Чеснок 1 головка
- Морковь 3 шт.
- Вода 1 л
- Сахар 125 г
- Уксусная эссенция 1 столовая ложка
- Соль 2 столовые ложки
- Растительное масло 1 стак.
Как приготовить
Состав 1:капусту нарезать квадратами примерно 33 см. Чеснок натереть на крупной терке. Морковь натереть на крупной терке.
Состав 2:соеденить воду, сахар, уксус, соль, растительное масло. Довести до кипения. Остудить.
Соеденить в кастрюле состав 1 и 2. Поставить под груз на 2-3 дня в холодильник.
Разложить по стерилизованным банкам под капроновую крышку. Или съесть сразу)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить соленую селедку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ой...как вкусно!!! Обожаю соленую капусту с чесноком!!!!
Виктория!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Нежно и оригинально!
спасибо, Виктория!
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Консервированная пекинская капуста Капуста пекинская — 3-4 шт.; Перец болгарский — 4-5 шт.; Перец острый — 1 шт.; Чеснок — 6-10 Зубчиков;...
Рецепт сала в банке с чесноком в рассоле Сало - 300 г; Чеснок - 40 г; Лавровый лист - 3 шт.; Перец горошком - 5 шт.; Соль - 60 г; Укроп - 5 г;...
Как приготовить сало через мясорубку с чесноком Сало свиное — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Перец красный молотый — 0,5 ч.л.; Зелень свежая — 30 г; Перец...
Соленая скумбрия с черносливом скумбрия - 1 кг; вода - 1 л; соль - 3 ст.л.; сахар - 2 ст.л.; чай черный - 1 ст.л....
2 средних рыбины; 500 мл воды; 2 ст. л соли; 2 ст. л сахара; 2 ст. л горчичного порошка; 10 г душистого...
Соленая горбуша под семгу Горбуша 500 г; Соль 2 ст.л.; Вода 0,5 л; Растительное масло 2 ст.л.; Сахар 0,5 ч.л.; Перец черный горошком...
Рецепт соленой скумбрии Скумбрия 2 шт.; Вода 1 л; Черный чай 150 мл; Соль 4 ст.л.; Сахар 1,5 ст.л.; Подсолнечное масло 1 ст.л.;...
Сладкая капуста Капуста — 2 кг; Морковь — 2 кг; Чеснок — 2 шт.; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л.; Подсолнечное масло — 1/2...
Готовим соленую селедку 1 кг сельди; полстак. растительного масла; 3 луковицы; 0,5 ч.л. черного молотого перца; 1 ч.л. сахара;...
Малосольные огурчики за 15 минут огурцы свежие 1 кг; укроп 1 пуч; петрушка 1 пуч; чеснок по вкусу; соль по вкусу...
Малосольный лосось Лосось - 450 г; Лимоны - 40 г; Лавровый лист - 2 шт.; Гвоздика - 4 шт.; Сахар - 5 г; Соль - 10 г...