Компот из яблок и красной смородины
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, сорок порций. Готовое блюдо содержит около 125 ккал.
Сладкий компот с летним вкусом - запаси и радуйся в зимнее время!
Отличный рецепт, которым я пользуюсь не первый год. Таким же образом можно приготовить не только напиток из яблок и смородины, но и из любых других фруктов или ягод. Хранится хорошо, вкус великолепен:) Возможно вам будет интересен рецепт компота из яблок и клюквы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Яблоки - 2 кг
- Красная смородина - 2 кг
- Сахар - 1.2 кг
Как приготовить
1. Подготовьте яблоки: помойте и удалите сердцевины и плодоножки. Сердцевины можно удалить с помощью специального ножа или же просто, разрезав яблоки на четвертинки, вырезать коробочки с семенами обычным ножом. Я обычно делаю и так, и так.
2. Простерилизуйте заранее 4 трехлитровые банки, разложите в них подготовленные яблоки.
3. Теперь разложите по банкам смородину. Яблоки и ягоды вместе должны занимать примерно треть банки.
4. Залейте банки кипятком до середины, закройте стерилизованными крышками и оставьте на 10 минут бланшироваться.
5. Поставьте большую кастрюлю с водой на плиту, доведите жидкость до кипения - нам понадобится кипяток. Одновременно поставьте кипятиться маленькую емкость с водой - для стерилизации крышек.
6. Когда пройдет время, перелейте жидкость из первой банки в отдельную кастрюлю средних размеров, которую также поставьте на огонь. Доведите до кипения.
7. В банку в это время положите сахар (300 гр на банку), накройте стерилизованной крышкой.
8. Жидкость на плите закипела - положите крышку с банки в кипяток стерилизоваться, а банку залейте кипящим соком. Доверху долейте кипятка из большой кастрюли, закатайте банку крышкой.
9. Повторите все то же самое с остальными банками.
10. Готовый компот переверните вверх дном, укутайте банки одеялом до полного остывания.
Все готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить компот из красной смородины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта компота из яблок и красной смородины
Для лучшего понимания как приготовить компот из яблок и красной смородины рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Я слабо разбираюсь в компоте из яблок и красной смородины, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, valentina80, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
компот из яблок и красной смородины готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Кто-нибудь готовил компот из черной смородины на зиму?
Я хочу приготовить компот из яблок и красной смородины на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Огромная благодарность вам,valentina80…))))
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Я делала компот из яблок и красной смородины по рецепту valentina80, мне понравилось.
Даже брату, который компот из яблок и красной смородины не любит,понравилось!
Отличный рецепт, спасибо огромное
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить компот из яблок и красной смородины,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих компота из яблок и красной смородины он не ел.
Мандариновый компот из мандарин и яблок на зиму Мандарины - 4 шт.; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 150 г; Вода - 1 л...
Рецепт компота из сухофруктов и свежих яблок Вода — 7 л; Сухофрукты — 500 г; Сахар — 150 г; Яблоко — 2 шт.; Лимон — 1/3 шт....
Как приготовить компот из кизила и черной смородины Кизил - 150 г; Черная смородина - 150 г; Сахар - 1 стак. (200 мл); Вода - 3 л...
Мед 2 ст.л.; Кардамон 20 г; Корица 2 палка; Сахар коричневый 2 ст.л.; Апельсин 1 шт.; Сухофрукты 300...
Компот из смородины и малины Смородина черная — 300 г (замороженная); Малина и клубника — 100 г (замороженные); Лимон — 1/2 шт.; Имбирь...
Компот из яблок и клюквы Вода - 1.5 л; Клюква - 150 г; Яблоки - 2 шт.; Сахар - 90 г; Корица - по вкусу; Мята - 2 шт....
Готовим компот из сухих яблок Яблоки сухие — 500 г; Вода — 3 л; Палочка корицы — 1 шт.; Бадьян — 1 шт.; Гвоздика — 4-5 шт.; Лимон —...
